At gå glutenfri behøver ikke at være overvældende. Overvej følgende tips til dem, der er nye til en glutenfri livsstil.
At gå glutenfri er for dit helbred!
At foretage de rigtige ændringer kan hjælpe dig til at føle dig bedre.
Bliv organiseret
For en husstand med mere end én person skal du adskille dine spisekammermad i dem, der indeholder gluten, og dem, der ikke gør. På den måde vil der ikke være nogen forvirring.
Læs, læs, læs… etiketterne
Mange fødevarer og fødevarer indeholder gluten. Når du kender de fødevarer, du kan spise, bliver shopping og madlavning lettere for dig.
Vær altid forberedt
Hvis du er på vej til en restaurant, så prøv at finde en menu og bestemme genstande, der er glutenfri. Hvis du er usikker, så spørg før du bestiller. Det samme gælder for at spise hjemme hos en ven. Ring hurtigt for at fortælle din vært, at du måske har nogle særlige diætbehov. Tilbyd at medbringe en ret.
 |
Gluten kan findes i mange forskellige fødevarer og produkter, fra ketchup til sojasovs til slik og krydderier. Mens SheKnows forsøger at sikre, at disse opskrifter er glutenfri, skal du omhyggeligt læse ingredienslisten over alle fødevarer og fødevareprodukter, du bruger til disse opskrifter, for at sikre, at de også er glutenfrie. |
Morgenmadsbarer på farten
Laver 16 barer
Ingredienser:
1/2 kop smør, blødgjort
2 spsk lys brun farin
2 spsk lys majssirup
1/2 kop hirseflager
1/4 kop quinoa
3/4 kop tørrede tranebær
1/2 kop chokoladechips
1/4 kop solsikkekerner
3 spsk hørfrø
1/2 kop usødet strimlet kokosnød
2 æg, let pisket
Rutevejledning:
- Forvarm din ovn til 350 grader F. Smør en 11 x 18-tommer rektangulær bradepande.
- I en stor røreskål kombineres smør, sukker og majssirup, indtil det er cremet.
- Tilsæt de øvrige ingredienser og blend indtil det hele er blandet. Hæld blandingen i bradepanden og jævn den jævnt ud.
- Bages i cirka 35 minutter, indtil de er gyldne. Tag ud af ovnen og lad gryden og blandingen køle af.
- Brug et stort skærebræt som din base, vend blandingen fra panden over på skærebrættet. Skær stængerne i 16 stykker.
Barerne holder deres friskhed i næsten en uge, hvis du opbevarer dem i en lufttæt beholder.
Flere glutenfri opskrifter
Glutenfrit bagemel og småkager
Glutenfri quinoa granola
Glutenfri BBQ opskrifter og tips
