Grillet tomat og fersken salat - SheKnows

Opdater dine sommersalattilbud ved at grille salatingredienser, før du smider dem i skålen. Hent nogle landmænds arvestykketomater og modne, saftige ferskner, og gør dig klar til at fyre grillen op.
Opdater dine sommersalattilbud ved at grille salatingredienser, før du smider dem i skålen. Hent nogle landmænds arvestykketomater og modne, saftige ferskner, og gør dig klar til at fyre grillen op.

Relateret historie. Vegansk påskemenu

Grillet tomat og fersken salat

Serverer 6

Ingredienser:

t
• 3 arvestykker tomater, i kvarte

t

• 3 modne, men faste ferskner, i kvarte

t

• 2 spsk olivenolie

t

• Salt og friskkværnet sort peber

t

• 1 engelsk agurk, skåret i tern

t

• 1 kop fint revet frisk basilikum

t

• 2 kopper rucola

t

• Din yndlings balsamico vinaigrette

Rutevejledning:

t
1. Forvarm grillen til medium-høj varme.

t

2. I en mellemstor skål kombineres tomater, fersken og olie og smides til pels. Smag til med salt og peber og rør igen.

t

3. Overfør frugt til en grillkurv og grill i 3 minutter, vend kurven, og fortsæt med at grille i 2 til 3 minutter mere.
click fraud protection

t

4. Sættes til side for at afkøle lidt.

t

5. I en stor skål kombineres agurk, basilikum og arugula.

t

6. Skær tomater og ferskner i stykker og tilsæt det til agurkeblandingen og rør det sammen.

t

7. Dryp med vinaigrette og rør igen. Server straks.

Mere lækker veganske salatopskrifter!