Når temperaturen stiger, og du vil holde en fest, er den første idé, du tænker på, en cookout eller grill. I stedet for at stå over en varm grill med solen slå ned på ryggen, planlæg en flødeis social. Det er let at udføre, kan holdes indendørs eller ude, og da både voksne og børn skaber deres egne ismesterværker, er det virkelig en "social" begivenhed.
Isvalg
I stedet for at købe en flok eksotiske smag og sammensætninger med slik, nødder og småkager blandet i, skal du holde dig til grundsmag som vanilje, chokolade og kaffe. Almindelig is fungerer bedst med toppings og saucer og inspirerer gæsterne til at skabe unikke kombinationer.
Hjemmelavede gourmet -opskrifter på is >>
Saucer
Ud over konventionelle saucer som hot fudge og karamel, tilbyder unikke valg. Jordnøddesmør lidt opvarmet i en mikrobølgeovn bliver til en cremet topping, og lidt honning blandet i er det perfekte supplement til næsten enhver issmag. Macerér friske jordbær og lav andre enkle frugtpåfyldninger med friske eller frosne ferskner, blåbær og hindbær. Læg skåle med dåse æble, citron og kirsebær tærtefyld til at bunke på kugler is. Pisk en stor skål med tunge fløde let sødet med pulveriseret sukker.
Kreative toppings
Ingen social is ville være komplet uden traditionelle påfyldninger, men tilføjelse af et par unikke dem sætter gæsternes fantasi i gang. Udover terninger af frisk frugt, nødder, hakkede slikstænger, drys og ristet kokos, prøv et par af disse til størrelse:
- Buttery shortbread cookies
- Bagt tærte skorpe brudt i stykker, der skal bruges som topping eller som base til en pie-a-la-mode isgodis
- Shakere af kanel og cayennepeber til en sjov blanding af krydrede og brændende smag
- Sprøde baconstykker som en eventyrlig chokoladeis -topping
Opsætning og udførelse
Langborde rundt om lokalets omkreds fungerer bedst, så folk kan servere sig selv i buffetform. Lager det første bord med skeer og to eller tre størrelser og former af fade. Anbring isbeholderne i et langt galvaniseret metaltrug fyldt med is på det næste bord. Fyld isen ofte op, men brug ikke tøris, da den vil hærde isen for meget til, at den kan scoopes. Reserver det sidste bord til saucer og toppings. Vis enkle papmærker på bordet foran hvert element, så alle ved, hvad de vælger.
Is får det bedste frem hos mennesker, og mange nægter sig selv fornøjelsen for ofte. Sandheden være kendt, at være omgivet af is og påfyldninger, du kan hjælpe dig selv til, er den hemmelige fantasi om mange voksne såvel som børn, så læn dig tilbage og nyd at gøre en simpel drøm til virkelighed for dine venner og familie.
Klik på
her
for flere isfest -ideer og inspiration!
Relaterede artikler
6 familievenlige spil til sommerfester
S’mores ispastej
Inspirerede opskrifter på isdessert
