Morgenmad er vores families foretrukne måltid. Min mand og jeg elsker et godt æg Benedict, og vores børn elsker vafler og bacon. Morgenmad er fantastisk alsidig, og mange egner sig godt til batch-madlavning og frysning. Jeg er en kæmpe fan af mad, der fryser godt, fordi jeg forsøger at holde min tilberedningstid på et minimum, og det er den største enkeltbesparende, når jeg planlægger måltider til min familie.
Mere:5-minutters morgenmad, der er som flybrændstof til din morgen
Jeg pakker ofte morgenmad til mine børns frokoster, da de elsker dem så meget, og den store del er, at du kan bruge så meget eller så lidt tid på at forberede, som du vil. Der er mange muligheder for at købe færdigpakkede varer (mini pandekager eller vafler, yoghurt, frugtposer osv.), Eller du kan lave ting fra bunden.
Jeg har oprettet tre frokoster med morgenmadsprodukter herunder, der er lette nok til, at alle kan genskabe dem. Jeg pakker bento -madpakker til mine børn og prøver normalt at inkludere et protein, grøntsager, frugt, mejeri og lidt sjovt. Tricket er at have søde beholdere for at få maden til at se mere visuelt tiltalende og appetitlig ud uden ekstra arbejde. Det hjælper virkelig madpakkerne med at komme tomme hjem.
Frokost nr. 1:
- Korn: Kaninformede pandekager
- Frugt: Kiwi
- Grøntsag: Tomater
- Protein: Æggeblomster
- Mejeri: Babybel osteskive
- Sjov godbid: Jordbærkaramel
Pandekager fryser godt og er så alsidige. Brug dem i stedet for brød til at lave en sandwich. Bland lidt frugt i. Smid en skive bacon til en gris i morgenmadsstil i et tæppe.
Frokost nr. 2:
- Grøntsag: Hash browns
- Korn: Bananmuffin
- Protein: Morgenmadspølse
- Mejeri: Yoghurt
- Sjov godbid: Skumfidus
- Frugt: Vandmelon og dragefrugt
Hashbrun og muffins er yderligere to varer, der fryser godt. Du kan lave hjemmelavede muffins eller købe dem færdiglavede. Og hemmeligheden ved at fryse hashbrune er at flashfryse dem eller bage/rive/fryse kartofler.
Frokost nr. 3
- Frugt: Druer
- Grøntsag: Gulerødder og agurker
- Protein: Bacon
- Korn: French toast sticks med ahornsirup dipping sauce
- Sjov godbid: Panda -kiks
- Mejeri: Babybel -ost
fransk toast fryser godt (endnu bedre end pandekager, tror jeg), og det er den opskrift, jeg bruger til at tilberede dem batchvis. Du kan give både pandekager og fransk toast et ekstra veggiespark ved at tilføje græskar eller sød kartoffelpuré til dejen. Og når jeg pakker mine børn en dipping sauce (ahornsirup, ketchup, sojasovs), spiser de altid bedre.
Mere:Sådan knuses det bento frokostspil uden at brænde ud
Her er 10 af mine yndlingsopskrifter til at tage dine morgenmad-til-frokost færdigheder til det næste niveau.
1. Frugtsandwich med flødeost
Flødeost er ikke kun til bagels; brød og tortillaer er også gode til det. Dette er en vegansk opskrift, men du kan sagtens bruge almindelig flødeost i stedet for, og tilsætning af frugt er en superenkel måde at gøre den ekstra lækker.
2. Fransk toast kebab
Børn elsker dekonstruerede måltider, og denne franske toast er så hurtig og let. Alt smager bedre på en pind.
3. Eggo vaffel morgenmad pizza
Vaffel morgenmad pizza er hurtig, mættende og lækker.
4. Æggemuffins/frittatas/quiches
Æggemuffins/frittatas/quiches er super lette at fremstille i muffinsforme, og de fryser også godt. Vi har masser af opskriftsvariationer til dette på vores morgenmad-til-frokostbræt.
5. Pandekage bider
Muffinen/cupcake -formen er åh så alsidig, når det kommer til morgenmad. Børn kan let hjælpe, når de laver disse mini -muffinspandekager, og de spiser altid bedre, når de er med til at lave mad. Variationerne på ægmuffins og pandekagemuffins er uendelige. Du kan tilføje pølse, bacon, kartofler, grøntsager, frugt... Smagfuld eller sød, det er op til dig.
Mere:12 kreative sandwich -ideer til de mest kræsne spisere
6. Æg og pølse morgenmad taquitos
Æg og pølse taquitos er en af mine personlige foretrukne morgenmadsmadder, og de fryser også godt.
7. Græsk yoghurt morgenbark
Denne græske yoghurtbarkopskrift ser for lækker ud til at gå glip af.
8. Bagte havregrynsmuffins
Bagte havregrynsmuffins kombinerer to foretrukne morgenmadsmadder.
9. Jordnøddesmør, banan og honning roll-ups
Jordnøddesmør-banan roll-ups er en flerårig favorit, men du kan tilføje næsten alt til tortillaer, som du ville til sandwich. Enhver form for frugt eller ost ville fungere godt.
10. Hjemmelavet pop-tærter/brødrister Strudel
Jeg voksede op med at spise Pop-Tarts, men denne sundere version, hjemmelavede popterter, er det, jeg laver til mine børn.
Se mere af vores foretrukne morgenmad-som-frokost opskrifter i vores bestyrelse. Vi har også skabt dette praktisk printbar med alle de herlige morgenmadsprodukter, dine børn vil elske i deres frokost.
Bee Kim er grundlæggeren af Hellobee.com og Weddingbee.com og har administreret onlinesamfund i de sidste 11 år. Som New Yorker i hjertet flyttede hun til et fjerntliggende øparadis i Filippinerne sidste år med sin familie og tilbringer det næste år på at rejse rundt i Asien.
