Frosne fødevarer kan være en velsignelse på dage, hvor din tidsplan er tætpakket, men du stadig har brug for at få et sundt måltid på bordet. Der er mere ved frosne fødevarer end i mikrobølgeovn i æsker; du kan faktisk omdanne dem til sundere, mere velsmagende retter, som din familie vil elske. Marts er National Frozen Food Month, og vi deler vores bedste frosne madtips til at lave frosne fødevarer til måltider, der er helt nye og inspirerede.
Fordele ved frosne frugter og grøntsager
Frosne frugter og grøntsager plukkes normalt på friskhedens højdepunkt og blinker frosset næsten med det samme, hvilket betyder, at de er så tæt på friskplukkede, som du kan få i et supermarked.
De fleste friske råvarer rejser fra hele landet eller verden og vælges typisk en til to uger, før de når din tallerken. Efterhånden som friske råvarer modnes, mister det friskhed og vitalitet
næringsstoffer, hvorimod frosne produkter vil beholde en stor mængde næringsstoffer, fordi det er plukket modent og frosset, når næringsstofferne er på sit højeste.
Frosne frugter og grøntsager er også bedre end dåse, da de fleste frugter på dåse er pakket i sukkerholdig sirup, og grøntsagerne er fyldt med natrium.
En anden bonus ved at bruge frosne produkter er, at det meste af arbejdet er udført for dig. Ingen rengøring eller hakning, du kan blot tilføje grøntsager eller frugter til enhver opskrift på et sundt og lækkert måltid
i minutter.
Genskab af frosne middage
Frosne måltider kan bruges til mere end blot optøning og spisning. De kan faktisk bruges på en række kreative måder, der vil spare dig tid og kræfter, men stadig levere en sund og
nærende ret.
F.eks. Kan frossen makaroni og ost blandes med friske eller frosne grøntsager og kylling eller skinke til en velsmagende og hurtig afbalanceret middag, mens frosne kartofler kan gratineres i en bagt
tomat og ostefad. Næsten enhver frossen middag kan genopfindes til et nyt og interessant twist. Her er blot et par ideer til at inspirere din frossenmad finessing.
National Frozen Food Month opskrifter
Spinat, artiskok og asparges gryderet
Gør 4 portioner
Ingredienser:
1 spsk olivenolie
1 skalotteløg, hakket
1/2 rød peberfrugt, frøet, skåret i tern
10 ounces hakket frossen spinat, optøet
1 (7,5 ounce) æske frosne artiskokhjerter, optøet
1 kop tørre brune ris
2 kopper lavnatrium kylling bouillon
1 spsk hakket frisk persille
1 tsk tørret dild
1 (7,5 ounce) æske frosne aspargespyd, optøet, skåret i halve
1 kop revet mozzarellaost
Rutevejledning:
1. Forvarm ovnen til 350 grader F.
2. Varm olie op i en stor stegepande, og sautér skalotteløg og rød peber, indtil de er bare møre. Rør spinat og artiskokker i blandingen og svits 5 til 7 minutter.
3. Tilsæt ris til stegepanden og kog 2 til 3 minutter. Rør bouillon, persille og dild i og bring bouillon i kog. Kog risen til den er mør, og det meste af væsken er fordampet.
4. Hæld blandingen i et gryde og dæk med aluminiumsfolie. Bages 25 til 30 minutter eller indtil de er gennemstegte.
5. Fjern gryderet fra ovnen og top med asparges og ost. Læg gryderet tilbage i ovnen, uden låg, og bag, indtil osten er smeltet, 10 til 15 minutter.
Macaroni og ost Cacciatore
Gør 4 portioner
Opskrift med tilladelse fra Stouffers
Ingredienser:
1 (40 ounce) pakke Klassiske retter Macaroni og ost, tilberedt i henhold til pakningsanvisninger
1-1/2 kopper kogt kylling eller kalkun i tern
1 kop dåse italienske krydret tomater, drænet
1/4 kop hakket grøn paprika
1/4 kop løg i tern
Rutevejledning:
1. Forvarm slagtekylling.
2. Bland makaroni og ost, kylling, tomater, peberfrugt og løg i en 2-quart bagning.
3. Steg til toppen er gyldenbrun.
Jordbær og ananas tærte
Gør 8 til 10 portioner
Ingredienser:
8 ounce flødeost, blødgjort
3/4 kop granuleret sukker
16 ounce frosset pisket topping, optøet
2 bananer, skrællede, skiver
16 ounce frosne skiver jordbær
16 ounce ananasskiver
1 (16 ounce) kasse graham-kiks
Rutevejledning:
1. Pisk flødeost og sukker til det er luftigt. Rør forsigtigt pisket topping derefter frugt.
2. Arranger halvdelen af graham-kiksene på bunden af en 13 × 9-tommer gryde. Hæld frugtblandingen oven på graham -kiks, og top derefter med de resterende kiks.
3. Chill indtil den er indstillet, cirka 3 til 4 timer.
Mere om frosne fødevarer
- Lav dine egne frosne middage
- Hjemmelavede tv -middage
- Frosne fødevarer hjælper med vægttab
