Disse kartoffelskind er endnu bedre end den klassiske ret, fordi de bruger næringsrige søde kartofler. Du kommer til at elske denne nye og forbedrede forret.
Relateret historie. Giada De Laurentiis 'Mini Prosciuitto-toppede pizzaer er uimodståeligt søde og lækre
Der er ikke noget bedre end en stor tallerken med kartoffelskind. Denne lækre forret er fyldt med perfekt krydret søde kartofler, derefter kvalt i skarp cheddarost og masser af sprød bacon. Du kunne ikke bede om en bedre måde at starte dit måltid på.
Opladet sød kartoffelskind opskrift
Udbyder 6 kartoffelskind
Ingredienser:
- 3 mellemstore søde kartofler
- 2-3 spsk sødmælk
- Salt og peber, efter smag
- 1-1/2 kopper strimlet skarp cheddarost
- 1/4-1/3 kop sprød smuldret bacon
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 400 grader F.
- Gennemstik hver søde kartoffel et par gange og bag i cirka 40 minutter, indtil den er blød.
- Lad kartoflen køle lidt af og skær den i halve.
- Skræl kødet ud og kom det i en mellemstor skål. Tilsæt mælk, mos og smag til med salt og peber, sæt til side.
- Gnid forsigtigt indersiden af kartoffelskallerne med bare en dråbe olie og bag i cirka 10 minutter for at hærde skallen let.
- Fjern fra ovnen og fyld hver kartoffelskind med de søde kartofler.
- Top hver kartoffel med lige store mængder ost og bacon.
- Bag i yderligere 15 minutter, indtil osten er smeltet.
Flere opskrifter på søde kartofler
Sød kartoffel og chorizo fyldte skaller opskrift
Pulled pork fyldt sød kartoffel opskrift
Bagte æg med søde kartofler og Gorgonzola opskrift
