Hvis du finder dig selv i at spise ricottaost med en ske, har du muligvis tilbagetrækning af lasagne. Opret denne klassiske ret på en brøkdel af den tid, det tager at lave originalen. Tilføj et lag rå spinatblade over løget, hvis du kan lide spinatlasagne.
Trin 1: Saml ingredienserne
Hent disse i din yndlingsbutik:
- 1 pund instant lasagne nudler (uden kog)
- 1 pund frossen blandet løg-og-peber i tern
- 1 krukke (24 ounces) pastasauce med svampe, opvarmet til lige under kog (hold den varm)
- 8 ounce revet mozzarellaost
- 15 ounces ricottaost
- 1/4 kop mælk
- 1/2 kop revet parmesanost, delt
- 1 pund hakket oksekød, kogt
- Non-stick madlavningsspray
- 1 9-tommer-firkantet pande
- Sølvpapir
Trin 2: Forbered til bagning
Forvarm ovnen til 375 grader F. Sprøjt panden med madlavningsspray for at forhindre lasagnen i at klistre.
Trin 3: Start med varme fødevarer
Lasagne behøver virkelig ikke at blive kogt, fordi normalt er alle ingredienserne allerede kogte, når det er samlet. Det skal bare varmes igennem. Startende med varme ingredienser barberer sig cirka 15 til 20 minutter fra tilberedningstiden.
Kog hakket oksekød. For at gøre din lasagne -forberedelse endnu lettere, skal du tilberede ekstra hakket oksekød, mens du tilbereder aftensmad tidligere på ugen. Hvis det har været på køl, varm det op i en gryde. Bring pastasovsen i kog. Bland ricotta, mælk og parmesan i en lille skål og sæt til side.
Trin 4: Saml lasagnen
Sked cirka 1 kop af den varme pastasauce i bunden af gryden. Læg tre ubehandlede nudler over saucen - det er ikke nødvendigt at overlappe dem, for de vil strække sig under bagningen.
Hæld halvdelen af ricotta -blandingen over nudlerne, og fordel derefter halvdelen af det kogte kød over ricottaen. Drys med halvdelen af den optøede løg-og-peber-blanding og top med cirka en tredjedel af den strimlede mozzarella. Sked en kop pastasovs over lagene og top med yderligere tre lasagnenudler.
Gentag lagene, og tilsæt et sidste lag lasagnenudler. Fordel den resterende pastasauce ovenpå, og drys med den resterende mozzarella.
Trin 5: Bag indtil huset lugter fantastisk
Dæk formen med aluminiumsfolie og bag i 35 til 40 minutter. Fjern folien i løbet af de sidste fem minutter, hvis osten ikke smelter godt. Aluminiumsfolien holder i dampen fra tilberedningsprocessen og hjælper lasagnenudlerne med at blødgøre.
Lad lasagnen stå på disken i cirka fem minutter for at stivne, inden du skærer den i ni portioner.
For flere husstandstip, tjek:
Supermødre guide til rengøring og madlavning til familien
