Vil du fodre din baby sundere og friskere mad? Eller måske vil du gerne spare penge på babymad? Her er tips til hvordan du laver din egen babymad fra bunden - værktøjer, mad og forslag til kombinationer!
Til at begynde med
At lave din egen babymad giver dig den klare fordel ved at kontrollere, hvad der går ind i din babys følsomme mave. Du bestemmer, hvor meget sukker og krydderier din baby får. Selv når det findes til salg for så lavt som 50 cent pr. Krukke, er det meget billigere at producere dit eget alternativ til færdiglavet. At lave babymad er faktisk meget enkelt med et par enkle værktøjer: en blender, foodprocessor, baby madkværn eller lignende maskine, en damper eller kogekande, isterningebakker og et par minutter af din tid.
Som med barnemad, skal du begynde langsomt og kun introducere en ny frugt eller grøntsag om ugen. Sørg for at se efter tegn på en allergisk reaktion. Start med den mindst sure af frugterne, såsom æbler, pærer og bananer.
Hvis du gerne vil tilberede din egen babymad, skal du følge disse grundlæggende tip:
Frugt og grønt
Vask frisk frugt og grøntsager grundigt for at fjerne enhver kemisk rest. Damp eller kog din babys foretrukne friske eller frosne frugter og grøntsager til grødet. Brug frisk frugt og grønt til den mest ernæringsmæssige værdi, nedfrosset og på dåse som en sidste mulighed. Hvis du bruger grøntsager på dåse, skal du bruge versionerne "No Salt". Brug lidt eller intet krydderi.
Purér frugterne eller grøntsagerne meget godt til mindre spædbørn, eller lad dem være lidt grovere til ældre. For variation blandes to frugter sammen. Hvis det er de første fødevarer, du fodrer dit spædbarn med, kan du endda stamme den purerede frugt. Du kan købe en billig babymad maker, der gør dette for dig.
Hældes i isterninger og dækker med plastfolie. Fryse. Ved spisetid skal du blot poppe et par terninger mad ud og lade det tø op til stuetemperatur eller optø i mikrobølgeovnen i et par sekunder. Du kan lave måltider værd for uger ad gangen!
Et par forslag til frugt og grøntsager til at begynde med:
- Æbler
- Pærer
- Bananer
- Ferskner
- Blommer
- Kartofler (mos med vand, formel eller modermælk)
- Ærter
- Søde kartofler
- Butternut squash
- Gulerødder
Desserter/godbidder
Lav din egen Ambrosia ved at blande et par frugter sammen, såsom fersken og bananer. Vær kreativ! Brug dog kun frugter, som baby allerede har prøvet og ikke har vist nogen allergisk reaktion over for.
For ældre babyer, bland almindelig yoghurt eller vaniljesmag med deres yndlingsfrugter.
Frys babyens yndlingsjuice i isterningebakker. Mush up og lad baby spise med en ske til en frossen godbid! Denne er fantastisk til de frygtelige tænkedage.
Måltider
Når babyen bliver ældre, kan du også purere retter, som du ordner til resten af familien, såsom:
- makaroni og ost
- spaghetti
- veltilberedt kylling og skinke
Frys i isterninger, der ligner frugt og grønt.
Bemærk: Sørg for, at du ved optøning af kødretter tillader dem at tø op i køleskabet eller optø i mikrobølgeovnen for at forhindre risiko for dannelse af E-coli-bakterier.
Point og præmier Nøgleord: PEACHES værd 50 point godt til og med 02/10/08.
