Steak og grøntsager omrøres med brune ris-SheKnows

Vil du tilføje lidt asiatisk flair til din bøfmiddag? Denne bøf og grøntsags stege med brune ris og honning-sojasovs vil tilfredsstille alle dine trang.

Relateret historie. Apple-Rabarber-tærte er et moderne twist på en klassisk opskrift

Hurtigt og let
en-skål undren

Vil du tilføje lidt asiatisk flair til din bøfmiddag? Denne bøf og grøntsags stege med brune ris og honning-sojasovs vil tilfredsstille alle dine trang.

En omrøring er en perfekt måde at rense produktbeholderne på. Tilføj de grøntsager, du har ved hånden, for at lave denne ret når som helst stemningen rammer.

Steak og grøntsager omrøres med opskrift på brune ris

Serverer 6

Ingredienser:

• 2 kopper brune ris
• 2 pund 1 tommer tyk mørbrad bøf
• Salt
• Friskkværnet peber
• Olivenolie
• 1 hovedbroccoli, skåret i mundrette stykker
• 1 rød peberfrugt, tyndt skåret
• 1/2 sødt løg, tyndt skåret
• 1/2 pund cremini svampe, skåret i skiver
• 2 kopper strimlet kål
• 2 kopper snap ærter
• 1/2 kop sojasovs
• 1/2 kop riseddike
• 1/4 kop honning
• 4 tsk majsstivelse

Rutevejledning:

1. Kog risene i henhold til pakningsvejledningen.
2. Salt og peber bøffen kraftigt. Varm en wok eller stor stegepande over høj varme med 1 spsk olivenolie. Når olien er næsten ved sit røgpunkt, reduceres varmen til mellemhøj og forsigtigt tilsættes din bøf til wokken. Kog bøf til ønsket doneness, ca. 3 minutter pr. Side for medium sjælden. Fjern fra gryden og reserver.
3. I den samme gryde tilsættes endnu en spiseskefuld olivenolie. Tilsæt broccoli og svits i cirka 5 minutter. Tilsæt peberfrugt og løg og svits yderligere 2 minutter. Til sidst tilsættes ærter og svampe og svitses i yderligere 2 minutter. Fjern fra varmen.
4. I en lille gryde kombineres sojasovs, eddike og honning. Varm op over medium, indtil det bobler let.
5. I en lille skål kombineres majsstivelse med lidt vand for at få en glat pasta og tilsæt det i sojasovsblandingen. Rør rundt til det er tykt og boblende, fjern det fra varmen.
6. Skær bøffen i tynde skiver.
7. For at servere, læg ris i hver skål og top med grøntsager og kød. Dryp med sauce.

Mere daglig smag

Bagt laks med brun smørsovs
Grillet chardonnay kylling
Hvidløg og rosmarin-skorpe oksemørbrad

Efterlad en kommentar