Supermarkeder lagerfører tusindvis af produkter - men ifølge Michael McBurney hos Kellogg Company foretager kunderne typisk mindst halvdelen af deres køb fra en liste med kun omkring 150 produkter. "Deres andre indkøb er ofte impulskøb, der kan føje til dagligvareregningen unødigt," sagde Mary Meck Higgins, Kansas State University Research and Extension ernæringsspecialist. "Impulskøb kan også stige, når kunderne er sultne eller handler uden en liste."
Vær klogere end købmanden - og spar penge
Folk kan normalt trimme købmandsregninger og stadig spise godt, sagde Higgins, der tilbyder disse shopping- og omkostningsbesparende tip:
Undersøg indretningen af supermarkedet. Det grundlæggende - friske råvarer, mejeriprodukter, kød og bageriprodukter er normalt arrangeret på butikkens omkreds (ydervæg). Dyrere forarbejdede fødevarer, såsom snackfoder, korn og blandinger, er normalt på indvendige gange. Frosne madkasser er grupperet, ofte i midtergangene. "Organiser indkøbslisten, så den matcher butikkens layout for at minimere den tid, der er nødvendig for at spore trin og reducere impulskøb," siger hun.
>> 7 tips til at spare penge i supermarkedet: Øg dit indkøbsbudget
Observer produktplacering. Dyrere produkter placeres normalt på midterste hylder, inden for rækkevidde. Billigere fødevarer (f.eks. Butiksmærker) placeres højt og lavt, hvor de ikke er så lette at nå. "Det gamle ordsprog, 'Se højt eller lavt for at spare dej' passer stadig," siger Higgins.
>> Hvilken bekvemmelighed koster i købmanden
Tjek priser på produktdisplays. Butiksdisplays, herunder dem i slutningen af gangene, indeholder ikke altid salgsprodukter. Brug en købmandskvittering til at notere de priser, der er betalt for ofte brugte varer på en master shopping eller prisliste. Tag prislisten og indkøbslisten, når du handler, eller noter pris og mærke på en computergenereret liste, der kan udskrives og bruges som grundlag for ugentlige indkøbslister. Brug den til at kontrollere forhandlingspriser.
>> Sparer penge på økologiske fødevarer
Hold en løbende indkøbsliste derhjemme for at undgå hjemrejser for glemte varer. At reducere antallet af ture sparer tid og penge, fordi shoppere sjældent begrænser deres indkøb til en vare. Det er tidskrævende og ikke altid rentabelt at ‘gemme hop’ kun for specialerne. Et lager eller en rabatbutik har dog næppe den laveste pris på alle produkter. Higgins råder shoppere til at overveje tid, penge og bekvemmelighed.
>> Kan udskrives mad indkøb liste
Kontroller priser og produkter i supermarkedets reklamer, skær eller flyers. Køb tilbud og brug kun kuponer, hvis du vil spare penge ved at gøre det. Begræns indkøb til produkter, der realistisk kan gemmes eller bruges. Priserne på flere salg, f.eks. 10 dåser til $ 10, kan være prorated pr. Dåse.
>> 10 tips til at spare på dagligvarer
Andre marketingstrategier kan muligvis spare omkostninger, Siger Higgins. "Køb en, få en gratis" lyder godt, men ofte bliver "den ene" markedsført til en forhøjet pris. En tabsleder er et produkt - for eksempel et mærke med korn, som en butik er villig til at sælge til kostpris eller mindre for at tiltrække kunder, der vil købe andre produkter, mens de er i butikken. Varemærkevarer koster normalt mere end butiksmærker, men er ikke altid af bedre kvalitet.
>> Sund indkøb af dagligvarer blev let med Jamie Olivers Food Revolution
Brug omkostningsbesparelser til din fordel. Køb en større mængde-f.eks. 10 pund hakket oksekød-og pakk omgående kødet i pakker i familieformat, inden det opbevares eller fryses.
>> Den sunde spisers guide til købmand handle ind
Spis sæsonbetonede fødevarer, der koster mindre fordi der er store forsyninger til rådighed - frisk salat, spinat eller jordbær sidst på foråret og forsommeren eller æbler, squash eller søde kartofler om efteråret.
>> Hvorfor sæsonbestemt økologisk er bedre
Kan du ikke beslutte dig for, hvilket produkt du skal købe? Higgins rådgiver om at læse etiketter og kontrollere enhedspriser eller omkostninger pr. Portion eller brug: En pund uden ben vil give fire portioner; en indbenet steg med samme vægt og pris vil kun give tre portioner.
>> Sådan overlever du en tur til købmanden, når du har små børn
For at spare flest penge, shoppe alene, på et tidspunkt, hvor en butik vil være fyldt op, men ikke overfyldt - måske tidligt om morgenen eller i løbet af ugen. "Selvom det er rigtigt, at hver ekstra person kan tilføre udgifter, er det værdifuldt i at opmuntre et barn til at vælge en frugt eller grøntsag til at prøve eller for at lære mere om, hvor mad kommer fra, ”sagde Higgins, der foretrækker at handle med en partner, enten et af hendes børn eller hende mand. ”At invitere et familiemedlem til at ledsage dig giver en-til-en-tid, der kan være lærerig. Familiemedlemmer kan nogle gange se gode tilbud, som jeg måske savner, ”sagde Higgins.
>> Sådan forbereder du dig på købmanden
Se frem til den uge, du køber dagligvarer mens du laver en liste. “Hvis familien deltager i en skole- eller fællesskabsbegivenhed kl. 18:30, men ikke alle kommer hjem før 17.45, planlæg et måltid omkring rester, der hurtigt kan opvarmes eller købe mad at lave sandwich. Reserver opskrifter, der kræver mere forberedelse til de dage, hvor der er tid, ”siger Higgins, der opfordrer til at lave mad én gang og spise to gange. ”At fordoble en opskrift eller tilberede en større mængde kan spare tid og penge. Wrap, label, date og frys rester - jeg foretrækker at kalde dem 'planlagte overs' - til et fremtidigt måltid, «siger hun.
Flere gode pengebesparende tips og tricks:
- Spar penge med kuponer! Find og brug kuponer, online og off
- 16 smarte trin til at spare penge på dagligvarer
- Budget madlavning, sparsomme måltider og pengeopsparende opskrifter
>> Få flere ideer! Lev stort, men brug småt
