Det er let at gøre: tilbered og server tør, usmagelig, overstegt grillet kylling. Men en nem måde at bekæmpe dette (og få dig til vil have for at prøve at tilberede et saftigt stykke kylling igen) er med en smagfuld marinade.
Følg og pisk en eller alle disse marinade opskrifter til grillet kylling, og du vil uden tvivl imponere alle, du serverer - især dig selv.
Et vigtigt tip, før du går i gang: Ideelt set vil du gerne give din kylling god tid til at udvikle de smag, de marinerer i. Vi foreslår, at du forbereder og marinerer natten før eller mindst flere timer, før du fyrer grillen op.
Mere:Sådan laver du kylling, oksekød, vegetarisk, kalkun og skaldyrsbouillon
Zesty honningkalk marinade opskrift
Serverer 4
Ingredienser:
- 4 limefrugter, skalet og saftede
- 1/3 kop jordnøddeolie eller rapsolie
- 2 spsk sojasovs
- 1/4 kop honning
- 1/2 tsk knuste rød peberflager
- 3 fed hvidløg, meget fint hakket
- Salt og peber efter smag
- 4 kyllingebryst
Rutevejledning:
- I en skål blandes limesaft og skal, olie, sojasovs, honning, peber og hvidløg, og smages til med salt og peber. Bland godt.
- Kom kyllingebrystene i en stor pose med lynlås og hæld marinaden over. Luk toppen og smid kyllingen. Mariner natten over eller indtil den er klar til grill.
Mere: Sådan griller du dine foretrukne fisketyper
Enkel opskrift på balsamico marinade
Serverer 4
Ingredienser:
- 1/2 kop balsamico
- 1/4 kop ekstra jomfru olivenolie
- 1/4 kop honning
- 1/4 kop lysebrunt sukker, pakket
- 1/4 kop lavnatrium sojasovs
- 3 - 4 fed hvidløg, fint hakket
- 1 tsk hvidløgspulver
- Salt og peber efter smag
- 4 kyllingebryst
Rutevejledning:
- I en skål blandes balsamico, olivenolie, honning, farin, sojasovs, hvidløg og løgpulver, og smages til med salt og peber.
- Kom kyllingebrystene i en stor pose med lynlås og hæld marinaden over. Luk toppen og smid kyllingen. Mariner natten over eller indtil den er klar til grill.
Næste: Frisk marinade-opskrift i chimichurri-stil
