28. oktober er National Chocolate Day. Fejr i dekadent stil med disse guddommelige opskrifter, der indeholder ooey, klæbrig chokolade, chokolade og mere chokolade. Ikke at du har brug for en undskyldning for at spise chokolade!
Chokolade opskrifter
Alle opskrifter høflige Hersheys chokolade
Fudgy chokoladebrunkager
Gør 36 brownies
Ingredienser:
1 kop (2 pinde) smør, smeltet
2 kopper sukker
1 kop mel til alle formål
2/3 kop kakao
1/2 tsk bagepulver
2 æg
1/2 kop mælk
3 tsk vaniljeekstrakt, delt
1 kop hakkede nødder (valgfrit)
2 kopper mørk chokolade eller halv-sød chokoladechips
1 (14 ounce) kan sødet kondenseret mælk (ikke fordampet mælk)
Rutevejledning:
1. Forvarm ovnen til 350 grader F. Smør en 13 × 9-tommer bageplade.
2. Pisk smør, sukker, mel, kakao, bagepulver, æg, mælk og 1-1/2 tsk vanilje i en stor skål. Rør nødder i, hvis det ønskes, og hæld dejen i gryden.
3. Bag brownies i 40 minutter, eller indtil en tandstikker kommer ren ud. Ca. 5 minutter før brownies er færdige, kombineres chokoladechips, kondenseret mælk og resterende 1-1/2 tsk vanilje i en lille gryde. Kog, indtil den er smeltet, rør under omrøring.
4. Fordel smeltet chokolade over varme brownies og lad afkøle. Sæt i køleskab, indtil det er kølet af, og skær det derefter i 36 stænger.
Chokoladevafler med chokolade ahornsirup
Gør 5 portioner
Ingredienser:
1/2 kop kakao
1/4 kop smør, smeltet
3/4 kop sukker
2 æg
2 tsk vaniljeekstrakt
1 kop mel til alle formål
1/2 tsk bagepulver
1/2 tsk salt
1/2 kop kærnemælk
1/2 kop hakkede nødder, valgfrit
Hot fudge sauce (opskrift følger)
Chokolade ahornsirup (opskrift følger)
Rutevejledning:
1. Bland kakao og smør i en skål. Tilsæt sukker, æg og vanilje og pisk godt. Kombiner mel, bagepulver og salt i en separat skål. Tilsæt melblandingen i kakaoblandingen skiftevis med kærnemælk, og rør godt rundt. Tilsæt nødder, hvis det ønskes.
2. Bag vafler i et vaffeljern i henhold til producentens anvisninger eller lav pandekager i en gryde. Server vafler med varm fudge sauce og chokolade ahornsirup.
Hot Fudge Sauce
Gør 1 3/4 kopper
Ingredienser:
3/4 kop sukker
1/2 kop kakao
1/2 kop plus 2 spsk (5 ounce dåse) fordampet mælk
1/3 kop lys majssirup
1/3 kop smør eller margarine
1 tsk ren vaniljeekstrakt
Rutevejledning:
Kombiner sukker og kakao i en gryde og pisk mælk og majssirup i. Kog over medium varme, omrør ofte, indtil blandingen koger. Kog i 1 minut mere, og tilsæt derefter smør og vanilje under omrøring, indtil smør er smeltet.
Chokolade ahornsirup
Gør 1-1/3 kopper
Ingredienser:
3/4 kop sukker
1/3 kop kakao
3/4 kop fordampet mælk
1/4 kop smør
1/8 tsk salt
1/2 tsk ahornsmag
1/2 tsk ren vaniljeekstrakt
Rutevejledning:
Bland sukker og kakao i en gryde og pisk mælk i. Kog over medium varme, under konstant omrøring, indtil blandingen koger. Kog i 1 minut mere, og tilsæt derefter smør og salt under omrøring, indtil smør er smeltet. Rør ahornsmag og vanilje i.
Dobbelt chokolade kys cookies
Lav 36 kager
Ingredienser:
36 Hersheys kys, pakket ud
1/2 kop smør, blødgjort
1 kop sukker
1 æg
1-1/2 tsk ren vaniljeekstrakt
1-1/2 kopper universalmel
1/3 kop kakao
1/2 tsk bagepulver
1/4 tsk salt
1/4 kop mælk
1 (16 ounce) dåse chokolade eller vanilje klar til spredning
Rutevejledning:
1. Varm ovnen til 375 grader F. Pisk smør, sukker, æg og vanilje i en stor skål, til det er glat.
2. Kombiner mel, kakao, bagepulver og salt i en separat skål. Pisk melblandingen skiftevis i smørblandingen med mælk, indtil den er fuldstændig kombineret. Dæk dejen til og afkøl i 1 time.
3. Form dejen til 1 tommer runde kugler og læg dem på et bageplade. Bages 8 til 10 minutter eller indtil de er indstillet. Lad afkøle 1 minut, og flyt cookies til en rist. Når det er køligt, fordeles frosting på småkager og top med kys.
relaterede artikler
Dekadente mørke chokolade dessertopskrifter
Chokoladeterapi: Nye sundere chokolader
Lev længere med mørk chokolade
