1
I smoothies
Elsker du smoothies, der er så tykke, at de næsten kan forveksles med milkshakes? Begynd at inkorporere tofu i dem. Dens tykke og cremede konsistens gør den til en ideel tilføjelse til din blandede drik. Silken tofu er især nyttig til denne opgave. Prøv det i dette tropisk valnød smoothie, og se selv.
2
Til pastasauce
Hvis du prøver at spise mere sundt, tror du måske, at cremet pastasauce er uden for grænser. Og det er sandt - alt smør, ost og fløde, der går i mange dekadente saucer, virker ikke til din fordel, når du prøver at tabe kilo eller komme i form. Men det er her tofu træder til for at redde dagen. Spiseligt perspektiv forklarer, at det er så simpelt som at blande tofu, marinara sauce og et par andre grundlæggende ingredienser for at skabe din helt egen cremede rosé, der tilføjer spunk og smag til al din yndlingspasta retter.
3
Som en morgenmadskramme
Det er næsten umuligt at bladre i et sundheds- eller fitnessblad uden at læse, at morgenmad er dagens vigtigste måltid. Og med god grund! Dit første måltid på dagen tilfredsstiller din morgensult og giver din krop den ernæring, den har brug for for at komme op og bevæge sig. Ved første øjekast ser tofu måske ikke ud som en morgenmadsprodukt, men du vil genoverveje den opfattelse efter at have prøvet dette
4
Står alene
Du har måske haft tofu blandet i en stege eller nudler og ikke tænkt meget over det. Du har måske fundet det intetsigende eller mangler tekstur og spænding. Hvis det er tilfældet, synes konceptet om at gøre det til en enkeltstående ret måske ikke så tiltalende. Men dette nærende vegetabilske protein kan være lige så spændende som dit yndlingskød, når det er påvirket af den rigtige opskrift. Ikke helt overbevist? Prøv det her krydret tofu opskrift, og se hvad du synes. Eller for noget med lidt af et spark, pisk lidt op varm tofu med krydret hvidløgssauce.
