Fejre a vegansk 4. juli ved at køle af med disse mælkefrie bær-isbæger. Besøg landmændsmarkedet i weekenden og opbevar friske bær i sæsonen, vælg din foretrukne ikke-mejeriis, og lad dine børn hjælpe dig med at lave denne lækre uafhængighedsdag dessert.
Fejr en vegansk 4. juli ved at køle af med disse mælkefrie bær-isbægre. Besøg landmændsmarkedet i weekenden og opbevar friske bær i sæsonen, vælg din foretrukne ikke-mejeriis, og lad dine børn hjælpe dig med at lave denne lækre uafhængighedsdag dessert.
Relateret historie. Martha Stewart har lige delt en cremet broccoli -karry, du skal gentage i efteråret
Vegansk 4. juli Berry Ice Cream Cups
Gør 12
Ingredienser:
-
t
- 1/2 kop majssirup
- 1/2 kop knasende mandelsmør
- 2 kopper veganske kornflager, groft knuste
- 1-1/2 pints mælkefri vanilleis, blødgjort let
- 1-1/2 kopper friske bær
- 1/3 kop skiver mandler, ristet
t
t
t
t
t
Rutevejledning:
-
t
- Sprøjt en 12-kop muffinsform med madlavningsspray.
- I en lille gryde ved medium høj varme røres majssirup og mandelsmør sammen til det er glat.
- Fjern fra varmen og rør korn i. Fordel denne blanding mellem de 12 muffinkopper, tryk blandingen i bunden af hver.
- Hæld is i en stor skål og fold bær i, pas på ikke at knuse dem alle.
- Fordel isen jævnt mellem de 12 muffinkopper og fordel dem over mandelsmørblandingen.
- Drys med mandler, pres dem forsigtigt ned i isen.
- Frys i 2 timer eller natten over, indtil den er fast. Lad tø i 5 minutter for at blødgøre lidt før servering.
- Kør en kniv rundt om hver iskop for at løsne mandelsmørskorpen. Pop iskoppen ud af muffinsformen og server straks.
t
t
t
t
t
t
t
Mere velsmagende vegansk ferie opskrifter!
