4 nemme måltider ved hjælp af resterende kylling med grøntsager - SheKnows

Der er så mange ting, der kan laves med rester af kylling. Så mange, faktisk, at jeg med vilje laver kylling, så den kan blive tilovers. Og når jeg har det rigtigt travlt, kan jeg godt lide at købe de stegte kyllinger i købmanden bare for resterne.

Relateret historie. Rachael Ray delte lige en let balsamisk kyllingemarinade, der helt erstatter vores grillsauce

En god måde at ændre kyllingrester på er ved at bruge forskellige grøntsager. Nogle gange bruger jeg bare grøntsager, der også er rester, og andre gange køber jeg grøntsager bare til at lave forskellige rester af kyllingeretter. Jeg tror, ​​du kan sige, at kyllingrester får den kongelige behandling i mit hus.

Jeg køber normalt grøntsagerne til resterende kylling wontonsuppe, fordi jeg generelt ikke har dem ved hånden. Jeg kan især godt lide baby bok choy, bønnespirer og friske svampe i wontonsuppe.

Opskrift på kylling wontonsuppe

Denne hurtige og lette wontonsuppe er lavet med rester af kylling, svampe, baby bok choy, løg og bønnespirer.

Serverer 2

Forberedelsestid: 20 minutter | Tilberedningstid: 25 minutter | Samlet tid: 45 minutter

Ingredienser:

• 3 kopper kylling bouillon
• 1/2 kop kogt kylling, strimlet
• 1 fed hvidløg, hakket (til suppen)
• 1/2 kop skiver svampe
• 1/4 tsk sesamolie
• 2 spsk hakket grønt løg
• 2 baby bok choy
• 1/2 kop bønnespirer
• Salt, efter smag
• 1/3 kop kogt kylling, hakket (til wontons)
• 1 fed hvidløg, hakket (til wontons)
• 8 (3-1/2 tommer) wonton-indpakninger (til wontons)

Rutevejledning:

1. Tilsæt en kylling bouillon til en mellemstor pande, og varm op ved middel varme.
2. Tilsæt kylling, hvidløg, champignon og sesamolie til gryden.
3. Lad det koge, indtil svampene begynder at blive bløde. Tilsæt løg.
4. Skær hver baby bok choy i halve på langs, og kom den i gryden.
5. Lad det simre, mens du laver wontons.
6. Tilsæt hvidløg til en hakket kylling i en lille skål.
7. I midten af ​​hver wonton -indpakning tilsættes en lille mængde af kylling- og hvidløgsblandingen.
8. Våd indersiden af ​​wonton let med vand.
9. Træk alle ender af wonton op, vrid forsigtigt og kniv enderne sammen til en lille "sæk".
10. Tilsæt forsigtigt wontons til den varme bouillon, og lad det stege i ca. 2 minutter.
11. Tilsæt bønnespirerne, og server.

Jeg kan godt lide at bruge rester af grøntsager, når jeg laver en kyllingegryde. Denne version af personlig gryde er toppet med flaky kiks. Men jeg indrømmer, at de er den butikskøbte slags, hvilket reducerer tiden lidt til at lave dette.

Opskrift på kyllingegrydepai

En let middag lavet med rester af kylling og grøntsager. Denne enkeltpottede tærte er toppet med flakede færdiglavede kiks, der kræver en hurtig bagning i ovnen.

Serverer 2

Forberedelsestid: 10 minutter | Tilberedningstid: 25 minutter | Samlet tid: 35 minutter

Ingredienser:

• 2 kopper kylling bouillon
• 1/2 kop hakkede gulerødder
• 2 spsk hakket løg
• 2 spsk hakket selleri
• 2 streger hvidløgspulver
• 1/4 tsk tørret timian
• 1/4 tsk stødt sort peber
• 4 streger salt (eller salt efter smag)
• 1/4 kop ærter
• 1 kop kogt kylling, i tern
• 1 spsk majsstivelse
• 1 spsk plus 1 tsk vand
• 6 små, ubehandlede, færdiglavede kiks

Rutevejledning:

Tiloversblevne grøntsager som majs passer godt til kyllingetortillasuppe. Jeg kan også godt lide at bruge friske tomater og lime. Kalkjuice er min yndlingsdel af tortillasuppe. Eller måske er avocadoen min yndlingsdel. Uanset hvad, er rester af kylling bare perfekt til tortillasuppe.

Opskrift på kyllingetortillasuppe

Denne hurtige og lette tortillasuppe er lavet med rester af kylling, jalapeño, majs, tomat og majstortillas og derefter toppet med limesaft og stykker avocado.

Serverer 2

Forberedelsestid: 10 minutter | Tilberedningstid: 25 minutter | Samlet tid: 35 minutter

Ingredienser:

• 2 spsk hakket løg
• 1 spsk olivenolie
• 2 fed hvidløg, skåret i tern
• 3 kopper kylling bouillon
• 2 romatomater, hakket
• 1 jalapeño peber, frøet og hakket
• 1 kop kogt kylling, strimlet
• 1/2 kop majs
• 1/2 tsk mexicansk oregano
• 2 streger malet spidskommen
• 5 bindestreg sort peber
• 5 streger salt (eller salt efter smag)
• 2 majs tortillas hakket i små stykker
• 1 avocado, skåret i stykker
• 1/2 lime skåret i kvarte
• 2 kviste koriander, til pynt

Rutevejledning:

1. Varm en mellemstor gryde over medium varme, og tilsæt olivenolie.
2. Tilsæt løg, og rør rundt.
3. Tilsæt hvidløg, og rør rundt.
4. Tilsæt kylling bouillon, tomater, jalapeño, kylling, majs, oregano, spidskommen, peber, salt og tortillas.
5. Lad det simre i cirka 20 minutter, og rør rundt, mens det koger.
6. Smag forsigtigt suppen for at se, om den har brug for mere salt.
7. Serveres varmt. Top med limesaft og avocado. Pynt med koriander.

Krydrede, varme grøntsager med Buffalo sauce og rester af kylling er en god ris -topper til aftensmad. Et enkeltretters måltid, der er solidt og fyldt med grøntsager, er en god ting.

Resteret kylling med stegte grøntsager, Buffelsauce og brune risopskrift

Dette et-ret måltid er en hurtig veggie omrøring lavet med Buffalo sauce og rest kylling og derefter serveret over ris. Det er hjertelig, krydret og kan laves på bare 30 minutter.

Serverer 2

Forberedelsestid: 15 minutter | Tilberedningstid: 15 minutter | Samlet tid: 30 minutter

Ingredienser:

• 2 kopper kogte brune ris
• 1 spsk olivenolie
• 1/2 kop gulerødder, skåret i skiver
• 1 kop svampe, skåret i skiver
• 1 lille courgette, skåret i skiver
• 1 lille gul squash, skåret i skiver
• 1/2 kop skiver grønne løg
• 2 fed hvidløg, skåret i tern
• 3 streger salt (eller salt efter smag)
• 4 streger kværnet sort peber
• 2 nip tørret timian
• 1 kop kogt kylling, strimlet
• 1 spsk smeltet smør (til saucen)
• 2 spsk Sriracha sauce (til saucen)
• 2 streger Worcestershire sauce (til saucen)
• 3 streger hvidløgspulver (til saucen)
• 3 bind løgpulver (til saucen)
• 1/2 citron, i kvarte, til pynt

Rutevejledning:

1. Tilsæt i en lille skål smør, Sriracha sauce, Worcestershire sauce, hvidløgspulver og løgpulver. Pisk sammen, og sæt til side.
2. Varm en mellemstor gryde op ved middel varme, og tilsæt olivenolie.
3. Tilsæt gulerødderne, og rør rundt.
4. Når de begynder at blive gyldne rundt om kanterne (ca. 5 minutter), tilsættes svampene og omrøres.
5. Tilsæt courgette, gul squash, grønne løg, hvidløg, salt, peber og timian. Rør, mens den koger.
6. Når squashen begynder at blødgøre (ca. 4 minutter), tilsættes kyllingen.
7. Tilsæt en brun tallerken på en tallerken, og top med grøntsagsblandingen.
8. Dryp Buffelsovsen ovenpå, og server den varm.
9. Server med saft fra en fjerdedel citron.

For masser af gode opskrifter, som vores Jeg side på Facebook.

Flere opskrifter med rest kylling

Adobo kyllingesandwich
Thai kyllingsalat wraps med honning-jordnøddesauce
Kyllingenschiladas med salsa verde