Vi elsker hvad disse vegansk mad bloggere bringe til bordet! Uanset om det er et fuldkorn, en ristet rodfrugt eller en sæsonbestemt urteagtig drink, er deres opskrifter ikke kun fyldt med ernæring, men også med smag!
Alternative kostvaner og livsstil har i stigende grad udviklet sig i det sidste årti. Flere og flere mennesker fokuserer på deres kost og ikke bare lægger mad, der krydser deres vej ind i deres mund. Vi bliver endnu mere bevidste om, hvor vores mad kommer fra, hvordan den dyrkes og høstes, og vi har besluttet at være mere en del af den proces. Uanset om du er på en glutenfri, sukkerfri, vegetarisk eller vegansk kost (eller selvom du er en altædende med lejlighedsvis kødløs mandag), denne samling af veganske madblogs åbner øjnene for nye måder at tilberede dine sædvanlige grøntsager på og hjælper dig også med at opdage de ikke så sædvanlige, og viser dig, hvordan du viser dem frem til din middag bord.
1
Mine nye rødder
Blog biografi: Mine nye rødder er skrevet af Sarah, en holistisk ernæringsekspert og certificeret ernæringslæge med en passion for hele fødevarer. Hun hader etiketter, spiser fisk en eller to gange om året, når den fanges lige foran hendes øjne på en human måde og spiser mest økologiske fødevarer.
Hvorfor vi elsker det: De innovative måder, hvorpå Sarah bruger almindelige ingredienser og genskaber dem til en ret, der får dig til at sige “wow” hvert andet sekund.
Opskrift, vi dør efter at prøve: Knoldselleri pasta med puttanesca sauce
2
Dette Rawsome Vegan Life
Blog biografi: Dette Rawsome Vegan Life, af Emily, vil helt sikkert ændre den måde, du tænker på mad. Hun fokuserer på rå fødevarer (selvom de nogle gange spiser forsigtigt kogte korn og grøntsager) og tilbereder dem på fantastiske måder. Tjek hende Udstyr fane, hvis du lige er begyndt og har brug for oplysninger om, hvordan du lagerfører dit køkken!
Hvorfor vi elsker det: Hendes kærlighed til rå fødevarer og naturen skinner virkelig igennem hendes blogindlæg og inspirerer os til at blive et bedre jeg!
Opskrift, vi dør efter at prøve: Rå vegansk græskarpai med pisket kokosfløde
3
Åh hun lyser
Blog biografi:Åh hun lyser, skrevet af Angela Liddon, får dig til at savle fra det første klik. Hendes rejse, hendes opskrifter og hendes udødelige kærlighed til god mad får dig til at vende tilbage efter mere.
Hvorfor vi elsker det: Med mere end 400 opskrifter er der helt sikkert noget, du vil elske! Mangfoldighed af sund mad på sit bedste!
Opskrift, vi dør efter at prøve:Thai sød kartoffel veggie burgere med krydret jordnøddesauce
4
Maple Spice
Blog biografi: Maple Spice, skabt af Debbie, der har bagt siden barndommen og startede bloggen tilbage i 2006, er en madblog baseret på Irland.
Hvorfor vi elsker det: Hendes opskrifter, både søde og salte, men altid veganske, får dig til aldrig at savne kød igen!
Opskrift, vi dør efter at prøve: Røgfyldt rødbønnebolle -suppe
Flere veganske opskrifter
Let vegansk cashew ost
Vegansk græskarsuppe med citrongræs og kokosmælk
8 nemme at tote veganske rejsesnacks
