Alle elsker måltider med en stegepande, fordi de betyder begrænset oprydning. Og i dette tilfælde betyder det et taco -twist på en komfortmatfad. Win-win.
Relateret historie. Martha Stewarts Riff On Rice Krispies Treats er en total opgradering af klassikeren
Denne lette tacobag koger i en stegepande og smager fantastisk. Lidt krydret og super osteagtig - hvem ville ikke elske det?
Den er pakket fuld af formalet kalkun og masser af lækre grøntsager. Bland gerne grøntsagerne, så de passer til det, du har ved hånden, eller hvad der er i sæsonen.
Grøntsagspakket taco-opskrift med en stegepande
Serverer 4-6
Forberedelsestid: 10 minutter | Tilberedningstid: 35 minutter | Samlet tid: 45 minutter
Ingredienser:
- 1 spsk olivenolie
- 1 pund hakket kylling
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 kop tomatillos i tern
- 1 løg, i tern
- 1 rød peberfrugt, skåret i tern
- 1 grøn paprika, skåret i tern
- 1 kop frosne majskerner
- 1 dåse (14,5 ounce) tomater i tern (med hvidløg og løg)
- 1 (4 ounce) kan hakke grønne chili
- 1/2 kop hvide ris
- 1 pakke tacokrydderier
- Kosher salt og friskkværnet sort peber, efter smag
- 1 kop kyllingekraft
- 1 kop revet peberjackost
- 2 spsk hakkede friske korianderblade
Rutevejledning:
- Til en stor (12 tommer høj) siddepande tilsættes olivenolien ved middelhøj varme.
- Når olien er varm, tilsættes den kalkede kalk, og når den begynder at blive brun, tilsættes hvidløg, tomatillos, løg, rød peberfrugt og grøn paprika. Fortsæt med at koge, indtil grøntsagerne begynder at bløde.
- Tilsæt majs, tomater i tern (med saft), grønne chili i tern, hvide ris, tacokrydderier, kosher salt, sort peber og kyllingefond.
- Bring blandingen i kog, sænk derefter varmen til en simmer, og dæk gryden. Lad det simre i cirka 20 minutter, eller indtil risene er møre, og det meste af væsken er gennemblødt i risene.
- Top med ost, og dæk til den er smeltet.
- Drys med koriander inden servering.
Inden du går, skal du tjekke ud vores diasshow under.
Flere opskrifter på en stegepande
Græsk pastapande
Honning-Sriracha kyllingegryde
One-skillet krydret pølsepasta