En overraskende besøgende, uanset om det er til et middagsselskab eller en familiemiddag, kan få enhver sammensat person til at flyve i en tizzy. Men frygt aldrig. Disse enkle tips vil sikre, at du er forberedt, og din gæst føler sig velkommen.
Få dem til at føle sig velkomne
At få din uanmeldte besøgende til at føle sig velkommen, glad og behagelig vil sandsynligvis gøre måltidet mere behageligt. Omfavn en "jo mere jo gladere" holdning, og måltidet får en munter stemning.
Vurder situationen
Hvis du er den type person, der har tendens til at lave mad til en hær og servere middagsfamiliestil, er chancerne store for, at du kan rumme et par ekstra mennesker uden problemer. Hvis du lagde enkelte portioner op, kan tingene blive lidt vanskelige. Værre kommer til det værste, du kan dele din portion med din ægtefælle eller medvært, så din gæst kan få en fuld. Find ud af, om du skal lave ekstra mad, og hvad du hurtigt kan lægge ud.
Har en cocktail time
Så snart en ekstra person (eller tre ?!) dukker op, skal du gøre status over, hvad du har. Læg ekstra snacks inden middagen serveres for at dæmpe appetitten. Nødder og mikrobølge popcorn giver gode, lette cocktail -snacks. Til noget lidt mere avanceret kan du sammensætte et dejligt udvalg af hors d'oeuvres med almindelige pantryklammer som oliven, ristede peberfrugter, marinerede artiskokhjerter eller endda tun på dåse.
Lær, hvordan du hurtigt rengør huset til uventede gæster >>
Pude måltidet
Du behøver nok ikke gå så langt som at vande suppen ned, men overvej at polde måltidet lidt. Raid køleskabet og se om du har rester, du kan varme op og lægge på bordet. Måske har du lyst til en ekstra salat eller noget brød, du kan skåle op og servere. Hvis det stadig ikke er mad nok, skal du tænke over, hvad du hurtigt kan piske op. En sideret med frosne grøntsager eller en hurtig pasta kan komme til undsætning i en knivspids.
Slap af
I slutningen af dagen er det bare et måltid. Alle ved bordet vil forstå, at tingene måske ikke er gået som planlagt, men de vil tage deres tegn fra deres vært. Så hvis du er glad og afslappet, er chancerne for, at dine gæster vil følge trop og have det sjovt. Nogle gange kan flyvning ved din bukses sæde resultere i de sjoveste middagsselskaber.
I en anden pickle? Find flere løsninger på fælles køkkenproblemer >>
Flere underholdende tips
5 stressfrie festtips
Sådan holder du en sidste minuts fest
10 etikette regler for underholdning
