Ved at øve måltidsplanlægning kan du nyde sunde måltider, der passer til din smag og planlægger hver dag.
t
Fotokredit: Squaredpixel/Vetta/Getty Images
t marts er national Ernæring Måned, og i år fremhæver Nutrition and Dietetics Academy temaet ”Nyd smagen af Spiser rigtigt. ” Ved at øve måltidsplanlægning kan du nyde sunde måltider, der passer til din smag og planlægge hver dag. Her er mine top syv madplanlægningstip.
t 
Planlæg en gang for hele ugen
t Vælg en bestemt dag og tid, hvor du vil planlægge dine måltider for hele ugen, og opret en kalender eller et skema, der hjælper dig med at holde orden. Sørg for at planlægge måltider, der bruger mere letfordærvelige ingredienser, som fisk og friske grøntsager eller bær, nær begyndelsen af ugen, og reserver ingredienser, der vil vare længere i slutningen af uge. Indstil dig selv til succes ved at vælge enkle opskrifter, der passer til din tidsplan, og tag højde for dage, hvor du muligvis ikke er hjemme for at lave mad.
t 
Gør alle dine indkøb for ugen i en tur
t Lav en indkøbsliste med alle de ingredienser, du skal bruge i hele ugen. Tag din liste med til købmanden, og gør alle dine indkøb for ugen på én gang. Du undgår løb i sidste øjeblik til butikken for glemte ingredienser og sparer værdifuld tid, som du kan bruge på at lave mad og nyde måltider med din familie. Plus du sparer penge ved at forhindre impulskøb og overflødige køb.
t 
Tjek først dit spisekammer
t Inden du går til butikken, skal du kontrollere dit køleskab og spisekammer for de ingredienser, du måske allerede har ved hånden. Tjek dem ud af din indkøbsliste for at undgå overkøb.
t 
Shop salget
t Når du planlægger dine måltider i ugen, skal du se på lokale salgsbrochurer og tilbud for at identificere ingredienser, der kan være til salg. Planlæg måltider omkring magert kød med højt billetpris, fedtfattigt mejeri og friske råvarer, der er til salg for at spare penge, mens du stadig spiser sundt. Opbevar hyldestabile hæfteklammer, f.eks. Olie, eddike, krydderier og dåseprodukter, og fyld din fryser med frosne frugter og grøntsager, når de er til salg, for at spare endnu flere penge.
t 
Krydseudnytt ingredienser
t Når du laver din madplan for ugen, skal du planlægge anden brug af ingredienser, der kommer i store pakker, eller som du ikke vil bruge i en opskrift. Hvis du køber en stor pakke kyllingebryst, skal du planlægge to måltider med kylling i løbet af ugen. I stedet for at købe to forskellige slags friske urter, som hurtigt ødelægges, skal du bruge en urt i to forskellige måltider.
t 
Gør brug af rester
t Skær ned på madspild ved at nyde sidste nat rester til en let frokost. Opgrader rester, og skab en ny og opfindsom opskrift til middagen næste nat. For eksempel kan du bruge rester af flæskesteg som fyld til tacos eller sandwich eller tilføje rester af kogte grøntsager til en suppe, gryde eller frittata.
t 
Juster planen fra uge til uge
t Hvis du finder ud af, at sidste uges madplan var overambitiøs, skal du gøre næste uge enklere. Indbyg hurtige og lette måltider, som frossen pizza serveret med en grøn salat i poser eller deli rotisserie kylling med nedkølet kartoffelmos og dampet broccoli til de nætter, hvor du ikke har lyst til at bruge meget tid komfuret.
Lade eMeals forenkle din madplanlægning og hjælpe dig med at nyde aftensmaden med din familie hver nat i ugen. Vi leverer ugentlige madplaner med en koordinerende indkøbsliste for at fjerne stresset fra madplanlægningen.
