Kontoret kan være et farligt sted for folk, der forsøger at spise sundt. Selvom du er så heldig at arbejde et sted, der giver gratis snacks, når du går til det fælles køleskab for at få fat i et mini-kar med hummus og nogle gulerødder klokken 15.00, kan du finde dig selv at række ud efter en pose chips for at dyppe i stedet. Du har trods alt arbejdet hårdt i dag, ikke? Og du har næsten klaret det hele dagen. Du fortjener en belønning, ikke sandt?
Det har helt sikkert været min egen logik ved mere end én lejlighed. Og så er der de obligatoriske fejringer af fødselsdage, pensioneringer og helligdage. Er du virkelig vil du skrue ned for den cupcake til Janets fødselsdag og se ud som om du ikke er et spil for at fejre hendes liv? (Især når du finder ud af, at de kommer fra godt bageri.) Sikkert ikke.
Som det viser sig, er disse kontorspisende udfordringer ikke usædvanlige; faktisk en stor undersøgelse præsenteret på American Society for Nutritions årlige møde
Mere:Spis disse fødevarer for at øge dit immunsystem
"Så vidt vi ved, er dette den første nationale undersøgelse, der ser på den mad, folk får på arbejde," Stephen Onufrak, epidemiolog i afdelingen for ernæring, fysisk aktivitet og fedme på centrene for sygdomsbekæmpelse og Forebyggelse sagde i en erklæring. "Vores resultater tyder på, at de fødevarer, folk får fra arbejde, ikke stemmer overens med anbefalingerne i kostrådene for amerikanere."
Undersøgelsen kiggede på arbejdspladsen spisevaner af 5.222 medarbejdere fra hele USA og inkluderede mad eller drikkevarer, de købte på arbejdet fra salgsautomater maskiner eller cafeterier, eller som blev leveret gratis i fællesområder, ved møder eller på sociale arrangementer på arbejdspladsen. Næsten en fjerdedel af deltagerne spiste mad, de købte på arbejdspladsen mindst en gang om ugen og tilføjede op til næsten 1.300 kalorier hver uge.
Noget forudsigeligt har de fødevarer, vi mumser på ved vores skrivebord, en tendens til at være tomme i kalorier (den dårlige slags, der kommer fra fast fedt og/eller tilsat sukker). Og det er ikke kun ture til automaten på gangen - mere end 70 procent af disse tomme kalorier kommer fra den mad, vi får gratis.
Hvad kan man gøre?
Forudsigeligt opfordrer undersøgelsens forfattere arbejdsgivere til at tilbyde sundere muligheder, der også er tiltalende for deres medarbejdere. De foreslog også at implementere wellness -initiativer på arbejdspladsen for at hjælpe alle med at komme på samme side om sund kost.
Mere: Vi ved, at fiber er godt for os - her er hvorfor og hvad vi skal spise
“Wellness -programmer på arbejdspladsen har potentiale til at nå ud til millioner af arbejdende amerikanere og har vist sig at være effektive til ændre sundhedsadfærd blandt medarbejdere, reducere fravær fra medarbejdere og reducere omkostninger til sundhedspleje, ”sagde Onufrak i udmelding. "Vi håber, at resultaterne af vores forskning vil hjælpe med at øge sunde madmuligheder på arbejdspladser i USA."
I sidste ende er vi dog alle voksne her, og det er op til os at beslutte, om vi skal nå den banan eller en pakke jordnøddesmørkager, når vi rammer nedgangen i eftermiddagen.
