Panna cotta, en klassisk italiensk dessert, der er meget let at tilberede, kommer i en virkelig uimodståelig smag af vanilje kombineret med kogt kirsebær og brandy sauce.
Relateret historie. Giada De Laurentiis 'Semifreddo Er den italienske version af en iskage og det smager som bogstavelig perfektion
Kogt fløde, som er hvordan panna cotta oversættes, er en let og lækker måde at afslutte et måltid på. Det eneste, vi har brug for, er tid - at vente på, at det sætter sig, så er vi klar til at grave i! Nyd det med denne kirsebær- og brandy -sauce, som vi ved, at du ikke kan modstå!
Vanilla panna cotta med kirsebær og brandy sauce opskrift
Udbytter 6
Ingredienser:
- 1 kop fløde
- 1 kop mælk
- 1-1/2 ounce sukker
- 2 tsk agar-agar pulver (svarende til 2 spsk agar-agar flager eller 2 tsk gelatine pulver)
- 1 kop kirsebær, udstenet og groft hakket
- 1 spsk brandy
- 1/8 kop vand
- 1 spsk sukker
Rutevejledning:
- Over medium varme kom fløde, mælk og 1-1/2 ounces sukker i en gryde.
- Når det begynder at koge, tilsættes agar-agaren og koges i cirka 3 minutter mere, indtil det er helt smeltet.
- Overførsel til individuelle beholdere eller ramekiner. Panna cottaen glider let ud, hvis beholderne er lavet af silikone.
- Lad dem køle af, og sæt dem derefter på køl i mindst 2 timer eller indtil de er stivne.
- Mens du venter på, at panna cottaen skal stivne, skal du forberede saucen.
- Ved lav-medium varme kombineres kirsebær, vand og 1 spsk sukker i en lille gryde. Lad det simre, til det bliver lidt tykt.
- Tilsæt brandy og kog i 3 minutter mere.
- Server panna cottaen med saucen.
Flere kirsebæropskrifter
Vegansk opskrift på kirsebærchokoladeis
Hjemmelavet opskrift på kirsebærlikør
Drunken skillet cherry pie opskrift
