Trænger du til et jordnøddesmør og gelé? I stedet for at spise det på den traditionelle måde, klemt mellem to skiver brød, hvorfor så ikke nyde det frosset efter middagen? Det er rigtigt, vi taler om jordnøddesmør og geléis, og venner, vi er allerede afhængige.
Relateret historie. Giada De Laurentiis delte lige en autentisk Gelato -opskrift, der smager ligesom Nutella
Der er noget så trøstende ved jordnøddesmør og gelé. Og hvad er egentlig bedre mad end is? Denne tykke og vaniljesaus er så perfekt, at du gerne vil hamstre det hele for dig selv. Bare rolig, vi fortæller det ikke til de andre.
Cremet jordnøddesmør og geléis opskrift
Giver cirka 4 kopper
Ingredienser:
- 3/4 kop cremet jordnøddesmør
- 1/2 kop hvidt sukker
- 1/4 kop brunt sukker
- 2 kopper tung piskefløde
- 2/3 kop mælk (vi brugte 2%)
- 3/4 kop hindbærmarmelade
Rutevejledning:
- Stil ismaskinens fryseskål i fryseren i mindst 8 timer.
- Pisk jordnøddesmør, sukker, flødeskum og mælk sammen i en stor skål. Pisk indtil sukkeret er opløst og blandingen er cremet (ca. 3 minutter).
- Top skålen med folie og afkøl i mindst 2 timer.
- Når fryseskålen er kølet, hældes blandingen i skålen og tændes for ismaskinen. Lad churn til tyk og cremet, cirka 15-20 minutter. Frys i endnu en time.
- Ved servering hældes en kugle is i en skål. Top med 2 spsk marmelade. Gentag om nødvendigt. Tilsæt nogle jordnødder for ekstra crunch.
Mere inspiration til jordnøddesmør og gelé
Jordnøddesmør og gelé shortbread opskrift
Knasende jordnøddesmør og gelé tommelfingeraftryk
Jordnøddesmør cheesecake mousse kopper
