Borte er dagene med almindeligt mel eller majstortillas eller kun at bruge tortillaer til mexicansk mad. I løbet af det sidste årti er tortillas stærkt steget i sort og er blevet en alsidig, almindelig del af den amerikanske kost. Faktisk hedder det i en rapport fra 2004 fra Tortilla Industry Association, at tortillaer er det næstmest populære brødformede produkt i Amerika, endda overgår bagels. Med den let tilgængelige lækre vifte af aromatiserede tortillas har du mange læskende grunde til at synke tænderne i en burrito, pakke eller måske endda en tortilla-baseret dessert. Er du stadig sulten efter mere? Her er nogle wow-værdige opskrifter med disse velsmagende spanske flatbreads.
Opskrifter med gourmet tortillas
Følgende opskrifter indeholder Tumaros aromatiserede tortillas. Med Tumaros lækre udvalg af smag, størrelser og typer tortillas kan du få en ny tortilla-centreret ret til hvert måltid!
Tyrkiet Grøntsag Morgenmad Burritos
Serverer 4 Ingredienser:
4 (8 tommer) Tumaros jalapeno- og koriander tortillas
4 æg, slået
1 kop kogt kalkun
1 kop finthakkede blandede grøntsager
1 kop revet cheddar- eller peberjackost
1/4 kop creme fraiche
1/4 kop salsa Rutevejledning:
Varm tortillaer i en stegepande, en ad gangen, og stil dem til side dækket med et viskestykke for at holde dem varme. I en stor nonstick-stegepande over medium høj varme koges æg ved hjælp af en spatel til at flytte ægblandingen rundt i 2 minutter. Tilsæt kalkun og grøntsager og kog under omrøring ofte i 2 til 3 minutter. Tilsæt ost og kog under omrøring i 1 minut. Fordel blandingen mellem tortillaerne og pakk dem i burritoer. Serveres pyntet med creme fraiche og salsa.
Italiensk pizza tortilla
Serverer 4 Ingredienser:
2 (10 tommer) Tumaros soltørrede tomat- og basilikum tortillas
3/4 kop pizza sauce
3/4 kop tyndt skåret eller smuldret kogt pølse
1/2 kop skiver grønne og sorte oliven
1/2 kop smuldret fetaost
1 kop strimlet mozzarella Rutevejledning:
Forvarm ovnen til 400 grader F. og læg tortillaer på en bageplade. Bages i 5 minutter. Fjern fra ovnen og top med et lag tomatsauce, pølse, oliven, basilikum, fetaost og mozzarellaost. Vend tilbage til ovnen og kog i 8 til 10 minutter, eller indtil osten er smeltet og boblende. Server som pizza eller wrap.
Røget laks salatpapir
Serverer 2 
Ingredienser:
1 fed hvidløg, hakket
Knivspids salt
Sort peber efter smag
1 tsk Dijon sennep
Saft af en stor lime
1 spsk olivenolie
1/2 kop tyndt skåret grønt løg (grønne og hvide dele)
6 ounces røget laks, flager
2 kopper blandede bladgrøntsager
2 (8 tommer) Tumaros havespinat og grøntsagstortillas
1/2 lille avocado, halveret, udstenet, skrællet, skåret i skiver
1/4 kop smuldret eller skiver gedeost Rutevejledning:
I en stor skål piskes hvidløg, salt, sort peber, sennep, limesaft og olivenolie sammen. Tilsæt grønt løg og laks under omrøring. Tilsæt blandede grøntsager og kast til pelsen. Fordel mellem tortillas og top hver med avocado og gedeost. Pak ind, skær hver i halve diagonalt og server.
Kanel fersken dessert wraps
Serverer 4 Ingredienser:
1 æg
3 spsk sukker
En skvæt salt
2 ounce tung fløde
2 spsk creme fraiche
1/2 kop universalmel
1 1/2 tsk stødt kanel
4 modne, men faste ferskner, halveret, udstenede, skiver
3 spsk smør
Flormelis
Jordnøddermus
2 (10 tommer) Tumaros honninghvedetortillaer Rutevejledning:
1. I en mellemstor skål piskes æg med sukker til det er tykt og skummende. Tilsæt salt, mel, kanel, fløde og creme fraiche. Pisk til dejen er godt blandet. Coat ferskner med dej. 2. Smelt smør i en stor nonstick-stegepande over medium høj varme. Kog ferskner til de er gyldne, tilbered i store mængder og tilsæt mere smør, hvis det er nødvendigt. Overfør til køkkenrulle og drys med konditorisukker. Tilsæt et strejf muskatnød eller kanel. Lune tortillas i en gryde. Fordel ferskner mellem de to tortillas og rul op. Skær diagonalt og server lunt med vaniljeis eller flødeskum og en skvæt karamelsauce. For mere information om Tumaros sunde serie af aromatiserede, lavt carb og sojabaserede tortillas, besøg Tumaros.com. Og for nogle velsmagende lav-carb opskrifter med tortillas, tjek Lav-carb tortilla fest.
