Søndagsmiddag: Hjertelige cubanske sandwich - SheKnows

Giv din familie noget at synke tænderne til til søndagsmiddag. Store sandwich er altid en god idé, især når de er så smagfulde.

Relateret historie. Martha Stewart delte lige en let italiensk opskrift for at få dig ud af din sommerlavningssænkning

Disse solide cubanske sandwich på søndagsmiddag er et bud på dem, der er populære i cubanske samfund i Florida. Smørrebrødene er fantastisk lækre, enkle i deres udførelse og elskede af mange. Når du prøver dem, ved du hvorfor.

Jeg marinerede tykke, udbenede svinekoteletter, ristede dem og skiver dem derefter tynde til disse sandwich. En god mulighed: Tænk på denne opskrift, når du har rester fra en flæskesteg.

Når de er samlet, kan du trykke på disse sandwich i et par minutter ved hjælp af en paninipresse eller blot tilføje sandwichene til en smurt, varm stegepande og trykke en anden stegepande oven på dem.

Stor cubansk sandwichopskrift

Serverer 4

Ingredienser:

• Saft fra 1 lime
• 1 fed hvidløg, hakket
• 1/2 tsk salt
• 1/4 tsk stødt sort peber
• 1 tsk stødt spidskommen
click fraud protection
• 1 tsk røget paprika
• 1 pund udbenede svinekoteletter
• 2 spsk vegetabilsk olie
• 1 italiensk brød eller 4 boller i hoagie-stil
• 1/4 kop gul sennep
• 4 store dill pickles, tynde skiver, på langs
• 1/2 pund deli skinke, skiver medium
• 1/4 pund schweizisk ost, skåret i skiver
• Nonstick madlavningsspray

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F.
2. Tilsæt limesaft, hvidløg, salt, peber, spidskommen og paprika i en stor, forsegelig plastpose. Kom svinekoteletterne i posen, luk den lukket, og massér blandingen let på svinekødet. Stil på køl i cirka 30 minutter.
3. Fjern svinekoteletterne fra marinaden (kassér den), og stil dem til side. Tilsæt vegetabilsk olie til en ovnfast stegepande over medium høj varme.
4. Når stegepanden er varm, tilsættes svinekoteletterne og koges i cirka 3 minutter, indtil de er gyldne.
5. Vend svinekoteletterne, og sæt panden i ovnen. Kog i cirka 15 minutter eller indtil færdig. Ifølge USDA, en sikker indre temperatur til svinekoteletter er 145 grader F, målt ved et kødtermometer.
6. Fjern svinekoteletterne fra ovnen, og lad dem sidde i cirka 5 minutter.
7. For at samle dine sandwich, skær brødet til ca. 8 tommer i længden og skær det derefter halvt vandret.
8. Til hver sandwich tilsættes ca. 1 spsk sennep til den nederste halvdel af brødet. Fordel jævnt mellem sandwichene, tilsæt syltning, efterfulgt af osten, skinke og til sidst de ristede flæskeskiver. Top med det resterende brød.
9. Hvis du bruger en paninipresse, skal du sprøjte let på begge sider med nonstick -madlavningsspray. Pres sandwichene ved middelhøj varme i et par minutter, til de er varme igennem.
10. Hvis du ikke bruger en paninipresse, skal du tilføje lidt smør til en stor stegepande over medium varme. Tilsæt sandwichene til stegepanden, så de passer, læg derefter en anden tung stegepande oven på dem og tryk dem lidt ned. Kog i et par minutter, til den er varm.
11. Skær sandwichene i skiver, og server dem varme.

Du vil nyde disse populære, solide sandwiches.

Flere søndagsmiddagsopskrifter

Cremet laks fettuccine
Karameliseret løg, bøf og schweizisk chard panini
Thai rød karry rejer med grønne bønner