4 lækre opskrifter på nyrebønne, der kan serveres som tilbehør eller entréer - SheKnows

Bliv ikke snoet: Nyrebønner skal holdes ved hånden for at lave nogle seriøst lækre sideretter og entréer, som hummus og chili. Og vi har fire lette nyre bønne opskrifter du vil prøve selv i aften.

Relateret historie. Martha Stewarts Riff On Rice Krispies Treats er en total opgradering af klassikeren

Først og fremmest denne lyserøde hummus.

Du vil have lyst til denne, for ærlig talt er denne kidneybønne hummus virkelig godt. Det er så godt, at du slipper pitakiks og bruger en ske i stedet.

Nyrebønne hummus er super let at lave, fordi blenderen klarer alt arbejdet. Og hvad der virkelig får smagen til at poppe i denne hummus er salt. Så giv den en smagstest inden servering og tilføj mere, hvis det er nødvendigt.

Mere: Lav-carb skåle er den bedste dovne frokostformel

Nyrebønne hummus opskrift

Hjemmelavet hummus lavet med kidneybønner og krydderier toppet med olivenolie, pepita frø og friske krydderurter. Det gør en lækker forret, dip eller snack.

Serverer 3

Samlet tid: 15 minutter

Ingredienser:

• 1 (15,5 ounce) dåse nyrebønner, drænet
• 2 spsk tahini
• 1 fed hvidløg, hakket
• 1 citron, saftet
• 3 streger malet spidskommen
• 3 streger kværnet sort peber
• 1/2 tsk plus 2-3 streger havsalt (eller salt efter smag)
• 2 tsk olivenolie, til pynt
• 1 kvist persille, koriander eller dild, hakket, til pynt
• 2 tsk pepita eller solsikkefrø, til pynt
• 3 tsk smuldret fetaost, til pynt (valgfrit)

Rutevejledning:

1. Til en blender tilsættes nyrebønner, tahini, hvidløg, citronsaft, spidskommen, peber og salt.
2. Blend indtil glat.
3. Overfør til serveringsfade og dryp olivenolie ovenpå. Pynt med friske krydderurter, pepita frø og fetaost.
4. Server med pitabrød, kiks eller friske grøntsager.

Dernæst en solid portion nyrebønner i chili. Tilføjelse af kidneybønner er en fantastisk måde at strække chilien på for at fodre flere mennesker.

Hjemmelavet ancho chili med kidneybønner opskrift

Hjemmelavet chili lavet med kidneybønner, krydderier og ancho chilipulver er hurtig og let at lave.

Serverer 3

Forberedelsestid: 15 minutter | Tilberedningstid: 35 minutter | Samlet tid: 50 minutter

Ingredienser:

• 1 pund hakket oksekød
• 1/2 kop hakket løg
• 1/2 kop hakket grøn paprika
• 1 (15 ounce) dåse tomatsauce
• 1 (15,5 ounce) dåse nyrebønner
• 1 spsk chilipulver
• 3 tsk ancho chilipulver
• 1/4 tsk stødt cayennepeber
• 1 fed hvidløg, hakket
• 1/4 tsk stødt spidskommen
• 1/2 tsk stødt sort peber
• 1 tsk salt (eller salt efter smag)
• 1 kop vand

Rutevejledning:

1. Varm en stor stegepande op ved middel varme, og tilsæt hakket oksekød, løg og peberfrugt.
2. Rør rundt, når oksekødsblandingen koger. Lad det koge, indtil hakket oksekød ikke længere er lyserødt.
3. Overfør til en tallerken med et køkkenrulle for at dræne overskydende fedt.
4. Opvarm en mellemstor gryde ved medium varme, og tilsæt hakkebøfblandingen.
5. Tilsæt resten af ​​ingredienserne, og rør rundt.
6. Lad chilien simre i cirka 25 minutter, eller indtil den når den ønskede tykkelse.
7. Serveres varm, og top med revet ost.

Næste:Nyrebønne veggie burger

En version af denne artikel blev oprindeligt offentliggjort i maj 2015.