Relateret historie. Martha Stewarts Chili får sin rige, dristige smag fra denne ene hemmelige ingrediens
Koreansk svinekød
Gør 4 til 6 portioner
ingredienser
- 1/4 kop vand
- 1/2 kop sojasovs
- 1/4 kop hakkede grønne løg
- 1 spsk brunt sukker
- 2 tsk revet frisk ingefær
- 3 spsk sesamolie
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk sesamfrø
- 2 pund svinekød ribben, indbenet
Rutevejledning
- Kombiner vand med sojasovs, grønne løg, farin, ingefær, olie, salt, peber og sesamfrø.
- Læg ribben i en stor skål og hæld marinade over toppen, og sørg for at alle ribben er dækket.
- Dæk ribberne med plastfolie og stil dem i køleskabet i mindst 12 timer eller op til 24 timer.
- Når grillen er klar, skal du varme grillen op til medium og fjerne ribben fra marinaden (kassér ekstra væske). Læg ribben på grillen, og luk låget; grill ribben 15 til 20 minutter, før de vendes og grilles yderligere 15 til 20 minutter, eller indtil de er gennemstegt. Temperaturen skal være mindst 155 grader F. Lad hvile et par minutter inden servering.
Søde og krydrede tørre gnides oksekød
Gør 4 til 6 portioner
ingredienser
- 2 spsk brunt sukker
- 2 spsk cayennepeber
- 1 spsk paprika
- 1 spsk tør sennep
- 1 spsk spidskommen
- 1 spsk chilipulver
- Salt efter smag
- 2 pund udbenede okseribber
Rutevejledning
- Kombiner brunt sukker, cayennepeber, paprika, sennep, spidskommen, chilipulver og salt i en skål.
- Tilsæt ribben og pels godt; lad ribben marinere i 12 timer i køleskabet.
- Når ribben er klar til tilberedning, varmes grillen op til medium; Læg ribben på grillen, og luk låget; grill ribben 15 til 20 minutter, før de vendes og grilles yderligere 15 til 20 minutter, indtil de er helt gennemstegte, eller indtil temperaturen er 145 grader F. Lad hvile et par minutter inden servering.
Udbenede BBQ -ribben
Gør 4 til 6 portioner
- 1 kop din yndlings bbq -sauce
- 1 spsk brunt sukker
- 3 spsk Worcestershire sauce
- 2 kopper din yndlings mørke øl
- 2 pund udbenede korte ribben (oksekød eller svinekød)
Rutevejledning
- Pisk bbq sauce med farin, Worcestershire sauce og øl.
- Læg marinaden i en stor skål og tilsæt ribben; lad ribben marinere i 12 timer i køleskabet.
- Når ribben er klar til tilberedning, varmes grillen op til medium; Læg ribben i aluminiumsfolie og pakk godt ind, læg derefter pakken på grillen og luk låget; grill ribben 40 til 50 minutter, eller indtil de er helt gennemstegte (tiden vil variere afhængigt af, om du bruger svinekød eller oksekød). Lad hvile et par minutter inden servering.
Idé til grillretter
Sådan grilles grøntsager
Der er intet som at nyde smagen af friske grøntsager, uanset om du dyrker dem selv eller henter dem på markedet. En af de bedste måder at tilberede grøntsager på er at sætte dem på en grill.
Flere ribbenopskrifter
Korte ribben opskrifter
Søde ribben opskrifter
Sunde grillopskrifter
Efterlad en kommentar
Flere historier fra mad og opskrifter
Madlavningstips og -trender
ved Julia Guerra
Madlavningstips og -trender
ved Kenzie Mastroe
Opskrifter
ved Kristine Cannon
Opskrifter
ved Kristine Cannon
Madnyheder
ved Kristine Cannon