Børnene er tilbage i skole, og alle burde have det godt i klasseværelset... for nu. Men pas på - den frygtede kulde- og influenzasæson er snart over os. Bevæb dig med de rigtige fødevarer, og du kan spise dig igennem en sundere vintertid.
Det ilde vejr vil være på vej, og de lukkede kvarterer i klasseværelset og tæt på andre børn med forkølelse og influenza vil give et kimtastisk eventyr i skolen. En måde at hjælpe dine børn med at undgå uheldet i dette skoleår? Bevar fødevarer, der styrker immuniteten, på din menu som en lækker og nærende indsats for at hjælpe dine børn med at undgå at blive syge.
Spis godt, bliv godt
Ændringen i årstiderne kan stresse kroppen og gøre folk mere modtagelige for at blive forkølede eller influenza. At være begrænset til overfyldte lokaler, få mindre hvile end i sommersæsonen og belastningen på skolen generelt hjælper heller ikke.
God ernæring (sammen med motion, hvile og at blive hydreret) giver et stort boost til dit immunsystem. Sæsonbetonede frugter og grøntsager kan hjælpe med at fodre din krop med immunforstærkende vitaminer, mineraler og antioxidanter for at hjælpe i kampen.
Hvad er godt for kampen
Der er mange fødevarer, der er gode for dig, og selvom dette ikke er en omfattende liste over alle de gode fødevarer og deres ernæringsværdier, er det en start. Overvej at tilføje nogle af følgende fødevarer til måltider, du laver til dine børn. Nogle af disse er måske ikke øverst på dine børns liste over ting at spise, men der er måder at indarbejde dem i lækre måltider.
Mandler
E -vitaminet i mandler er en kraftfuld antioxidant, der kan hjælpe med at holde forkølelse og øvre luftvejsinfektioner væk. Tilsæt ristede mandler til hjemmelavede granolastænger eller brug mandelsmør i stedet for jordnøddesmør på sandwich eller til at smøre på æbler eller selleripinde. Tjek disse opskrifter til mandelsmørsorter.
Æbler, rosiner og røde druer
Rig på antioxidanter, vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer, der findes i disse frugter, kan beskytte og reparere beskadigede celler. Prøv disse frugter i en sjov frugtsalat eller simpelthen som snacks. Du kan også servere majsbrødfyld med æbler og rosiner.
Hvidløg
Vises at have antibakterielle og antivirale egenskaber, kan hvidløg fungere som en antioxidant og stimulerende for produktion af hvide blodlegemer. Tilsæt hvidløg til supper, gryderetter og pastasauce. Overvej at prøve denne opskrift til hvidløgssuppe med korianderboller.
Svampe
Lave niveauer af D -vitamin har været forbundet med en øget risiko for at udvikle en mere alvorlig influenza. Tag svampene for tilsat D -vitamin i din kost. Tilsæt svampe til omeletter eller top en pizza med dem. Til morgenmad piskes en svampe- og flødeostomelet op.
Havre og byg
Fibrene i havre og byg indeholder antioxidanter og antimikrobielle stoffer. Undersøgelser viser, at disse kan hjælpe med at fremskynde sårheling og øge immuniteten. Gå tilbage til det grundlæggende med kylling- og bygssuppe, eller lav dit eget udvalg af hjemmelavet granola.
Spinat
Denne super mad er fyldt med næringsstoffer, folat (godt til at producere nye celler i kroppen), fiber, jern, antioxidanter og mange vitaminer, der hjælper med at booste immunsystemet. Prøv at bruge spinat i stedet for salat i din næste salat. Jordbær tilføjer interesse for denne sesam-, jordbær- og spinatsalat.
Søde kartofler
Betakaroten og A-vitamin (som kan reducere risikoen for nogle kræftformer) er en del af den søde kartoffels makeup. Dine børn vil elske disse bagte søde kartoffelfries!
Yoghurt
D -vitamin i yoghurt, som er en stor kilde til calcium, kan hjælpe med at forhindre virus i at sprede sig i kroppen, og probiotika, der findes i yoghurt, kan hjælpe med at bekæmpe infektioner og øge immuniteten. Sandsynligvis en favoritvare på denne liste, sammensæt en yoghurtparfait til morgenmad eller som dessert efter middagen. Prøv disse bær yummy yoghurtparfaits til sjov!
Flere opskrifter med immunitetsforstærkende ingredienser
Bagt æble og gulerodskande
Græsk spinat veggie burgere
Sød kartoffel hyrdetærte
Tomatsvampesuppe
