Det er den tid! Efter seks måneder er baby klar til at begynde at tilføje frugt og grøntsager til deres kost. Selvom modermælk eller formel stadig bør være den primære ernæringsform for baby, indtil de er et år gamle, er det en sjov oplevelse for både baby og forælder at introducere dem for nye smag.
Tidligere er kommercielt riskorn, hvad de fleste forældre ville vælge til deres babys første mad, fordi det blev betragtet som allergivenligt; dog pædiatriske kilder inklusive Dr Frank R Greer, medlem af American Academy of Pediatric’s Committee on Nutrition, anerkender, at næringsrige fødevarer som avocado, sød kartoffel og banan er gode første madmuligheder. Ideen om at lave din babys mad kan virke skræmmende, men det tager ikke lang tid at lave mad til mindst en uge. Nye gadgets og dimser gør hele processen lettere og lige så bærbar som en kommerciel krukke. Så hvad har du at tabe? Giv det et skud! Din lommebog og baby vil takke dig!
få tips til at komme i gang
• Sørg altid for, at dine hænder og alt værktøj, der bruges til forberedelse, er rene.
• Det er bedst at bruge frisk (helst økologisk) frugt og grønt, men frossen er det næstbedste valg, når der ikke er friske muligheder. Frosne (usødede) frugter og grøntsager plukkes og fryses hurtigt for at bevare den bedste smag og ernæring. Dåse frugt og grøntsager anbefales ikke til fremstilling babymad.
• Rens altid grundigt og skræl grøntsager og frugter, inden de pureres.
• Pureer kan opbevares i køleskab i tre dage, men når de er frosset med det samme, kan de opbevares i op til tre måneder.
• Selvom der er mange nye gadgets til at gøre processen lettere, er alt, hvad du virkelig har brug for, en damper, blender og materialer til at fryse og opbevare puréerne.
• Besøg flere opskrifter, forskellige tilberedningsmetoder, babymadens næringsværdi og meget mere vedrørende hjemmelavet babymad www.wholesomebabyfoods.com.
10 valg af frugt og grønt til babypuré
AVOCADO
Avocado er en god første mad, fordi den er fyldt med essentielle fedtstoffer og næringsstoffer. Det er en cremet og glat mad, der gør den godt fordøjet og tolereres af de fleste babyer. Få opskriften her >>
BANAN
Banan er et andet godt første valg af mad. Det er slimhindeegenskaber, der hjælper med at dække udviklende maver og hjælper med fordøjelsen. Bananer har også en sød smag, som mange babyer let accepterer. Få opskriften her >>
SØD KARTOFFEL
Søde kartofler er næringsfyldte grøntsager, der gør et glimrende første valg af mad. De er fyldt med vitamin A, betacaroten og kalium for blot at nævne nogle få. Babyer elsker også deres søde og glatte tekstur. Få opskriften her >>
PÆRE
Pærer er rige på A -vitamin, C -vitamin og folat. De blander sig godt med andre pureer og er en god blanding til korn. Få opskriften her >>
VINTERSQUASH
Butternut og agern squash er højt i vitamin A, folat og calcium. De er lette at purere og kan laves så tyk eller tynd, som du ønsker, når de blandes. Få opskriften her >>
ÆBLE
Applesauce er en anden let puré, den kan endda nydes af hele familien! Æbler er en god kilde til vitamin A, C -vitamin og folat samt kalium og calcium. Få opskriften her >>
PEAS
Ærter er en perfekt først grøn til baby. De indeholder A -vitamin, C -vitamin, jern, calcium og protein (en kop ærter har mere protein end en spiseske jordnøddesmør). Få opskriften her >>
GRØNNE BØNNER
Næringsrige grønne bønner er fulde af calcium, K-vitamin og C-vitamin. De er også en stor kilde til A -vitamin og mangan. Deres mange næringsstoffer kan også forhindre mange tilstande som astma, acne, øreinfektioner og måske influenza og forkølelse. Få opskriften her >>
BROCCOLI
Broccoli (og blomkål) anbefales til ældre babyer, generelt mellem 8-10 måneder, da det kan forårsage gas og kan være vanskeligere for unge maver at fordøje. De er ernæringsmæssigt et godt valg for deres fytokemikalier (siges at hjælpe med at reducere kræft) og har et højt indhold af C -vitamin. Få opskriften her >>
FERSKEN
Ferskner er en stor kilde til A -vitamin, C -vitamin og fiber. Hvis baby kæmper med forstoppelse, er fersken et effektivt naturligt afføringsmiddel. Få opskriften her >>
Mere om forældre:
• Sådan introduceres fast føde
• 7.-9. måned: Almindelige milepæle
• 3 måder at finde tid til hinanden
