Brun rissalat med kål og selleri - SheKnows

Lav en stor portion brun ris i weekenden, og transformer det derefter til en række opskrifter i den kommende uge. Denne rissalatopskrift er en solid ændring fra kastede grøntsager. Nyd det til frokost, og du får vedvarende energi hele eftermiddagen.
Lav en stor portion brun ris i weekenden, og transformer det derefter til en række opskrifter i den kommende uge. Denne rissalatopskrift er en solid ændring fra kastede grøntsager. Nyd det til frokost, og du får vedvarende energi hele eftermiddagen.

Relateret historie. Vegansk påskemenu

Brun ris salat med kål og selleri

Serverer 4

Ingredienser:

t
• 4 kopper kogte brune ris ved stuetemperatur

t

• 1/2 hoved lille kål, tyndt skåret

t

• 3 stilke selleri, skåret på tværs

t

• 3 spsk finthakket frisk persille

t

• 1 spsk finhakket frisk estragon

t

• Olivenolie

t

• Balsamico eddike

t

• Salt og friskkværnet sort peber

t

• Generøs håndfuld ristede valnødder, hakket

Rutevejledning:

t
1. I en stor skål kombineres ris, kål, selleri, persille og estragon.

t

2. Dryp med olivenolie og eddike efter smag. Kast til frakke. Smag til med salt og peber.

t

3. Tilsæt valnødder og rør. Server straks til nydelse, mens valnødderne er sprøde.

Mere velsmagende veganske opskrifter!