Det er mors dag - den ene dag om året, hvor du kommer til at sove og nyde en doven morgenmad i sengen. Disse enkle, men søde pandekager er en perfekt måde at fejre det på og er lette nok for børnene at lave (med noget faderligt tilsyn!).
Alle elsker pandekager, ikke? Men når du laver dem med jordbær, en god surring sirup, en klat flødeskum og en generøs knivspids kærlighed, så ved du, at de bliver gode.
Disse søde små jordbærhjertepandekager er en perfekt morgenmad til at servere denne mors dag. Uanset om du laver dem til din egen mor eller dropper tip til dine børn, kræver denne opskrift ikke noget fancy udstyr eller dygtighed. Slutresultatet? Smukt lette bidder, der er designet til at nydes i sengen, gemt med et yndet tæppe og en varm kop te.
Jordbær hjerte pandekager
Ingredienser:
- 1 kop selvhævende mel
- 1 kop kærnemælk
- 1 æg
- 1 spsk smeltet smør
- 5-6 dråber lyserød madfarve
- Friske jordbær (til servering)
- Ahornsirup (til servering)
- Flødeskum eller is (til servering)
- Ekstra smør til smøring
Rutevejledning:
- Bland mel, kærnemælk, æg og smeltet smør i en mellemstor skål eller kande. Rør rundt, indtil alle klumperne er væk.
- Tilsæt madfarven en dråbe ad gangen, indtil blandingen bliver til en lyserød nuance, du er tilfreds med. Husk, at når du koger pandekagerne, lyser farven lidt, så gå efter en lyserød, du faktisk kan mærke.
- Varm en teskefuld smør i en lille stegepande over medium varme. Smør en hjerteformet cookie cutter i det fri og hæld derefter en blanding i formen for at skabe et hjerte. Når bobler stiger til overfladen af pandekagen, vendes den for at tilberede den anden side.
- Hvis du ikke har en hjerteformet cookie cutter, kan du enten bruge en kniv til at skære almindelige runde pandekager i hjerteformer, eller du kan prøve at dryppe pandekageblandingen på en varm pande i et hjerte form. Begge metoder virker, men en cookie cutter vil gøre tingene meget lettere!
- Når du har kogt et par pandekager, anret dem på en tallerken, dryp med ahornsirup og top med friske jordbær og fløde. Server med et smil og et kys til en mor, du elsker.
Flere idéer til mors dag
3 Mors dag opskrifter børnene kan lave
Seje gaveideer til mor
3 simple DIY mors dag gaver
