Selvom vegansk kost er mere tilbøjelig til at have frisk frugt og grøntsager på menuen, kan følgende kræftbekæmpende fødevarer gøre din veganske måltider endnu sundere. Med den øgede risiko for hudkræft på grund af sommerhygge i solen, skal du sørge for at fylde op med fødevarer, der afværger kræft og slather på den veganervenlige solcreme.
Selvom vegansk kost er mere tilbøjelig til at have frisk frugt og grøntsager på menuen, kan følgende kræftbekæmpende fødevarer gøre dine veganske måltider endnu sundere. Med den øgede risiko for hudkræft på grund af sommerhygge i solen, skal du sørge for at fylde op med fødevarer, der afværger kræft og slather på den veganervenlige solcreme.
Kræftbekæmpende mad at sætte på din veganske menu
1. Brombær
Fede i deres mørkeblå-lilla nuance, brombær prale af en klasse af forbindelser kaldet anthocyaniner, som har antioxidant og anti-inflammatoriske egenskaber. Selvom disse lækre bær ikke er de eneste frugter med kræftbekæmpende forbindelser, er de en af de bedste kilder til anthocyaniner. Brombær er også rige på C-vitamin, en anden antioxidant, der er kendt for sine kræftbekæmpende evner.
>> Vegansk Blackberry Cobbler
2. Appelsiner
Kendt som en saftig kilde til C -vitamin, appelsinsaft og den intens smagfulde appelsinskal kan hjælpe med at bekæmpe kræft, især hudkræft. Forskning tyder på at spise appelsinskal kan reducere din risiko for at få kræft og forhindre kræft i at udvikle sig.
>> Cinnamon Orange Zest Muffins
3. Rød peberfrugt
Rig på betacaroten, lutein, zeaxanthin og C-vitamin er rød paprika samt appelsin og gul paprika en lækker måde at bekæmpe kræft på. Antioxidanterne i paprika kan bekæmpe en række kræftformer, samtidig med at de reducerer betændelse, en faktor i kræft, hjertesygdomme og andre kroniske sygdomme.
>> Ristede røde peberfrugter
4. Grøn te
Grøn te, der vrimler med antioxidanter kaldet catechiner, har vist sig at bekæmpe kræft og samtidig øge kroppens immunsystem. Den mest bemærkelsesværdige catechin er epigallocatechin gallat (EGCG), som betragtes som et af de mest kraftfulde ernæringsmolekyler mod kræftcellernes dannelse af nye blodkar.
>> 5 Flere superfoods skal du spise
5. Karry
Anti-inflammatorisk i naturen, gurkemeje- den primære ingrediens i gul karry- har vist sig at være hæmmer væksten af mange kræftformer på grund af dens koncentration af curcumin, en antioxidant, der reducerer betændelse. Da betændelse er en nøglespiller i udviklingen af alle kræftformer, vil tilføjelse af karry til dine daglige måltider krydre din veganske kost og beskytte dit helbred.
>> Curry fuld hvede Couscous med sød kartoffel og abrikoser
Der er mange flere læskende kræftbekæmpende fødevarer, du kan inkludere i din veganske kost. Du skal blot række ud efter de lyseste frugter og grøntsager og inkludere generøse mængder friske krydderurter i din madlavning. Mens du reducerer din risiko for kræft, beskytter du dig også mod andre kroniske sygdomme, såsom hjertesygdomme og diabetes. Spise op!
Mere vegansk livsstil Tips!
