At være grøn er mere end bare at være økologisk, når det kommer til vin. Her er tre jordvenlige teknikker, nogle vingårde bruger, der er venlige mod planeten. Vi har inkluderet et vinforslag til hver øko-vinfremstillingsmetode.
At være grøn er mere end bare at være økologisk, når det kommer til vin. Her er tre jordvenlige teknikker, nogle vingårde bruger, der er venlige mod planeten. Vi har inkluderet et vinforslag til hver øko-vinfremstillingsmetode.
Certificerede bæredygtige vine
For at en vin skal certificeres bæredygtig, skal vingården følge strenge standarder, der er designet til føre til målbare forbedringer af økosystemets, samfundets og vinens miljømæssige sundhed kvalitet
Foreslået vin:LangeTwins 2011 Chardonnay (SRP $ 15)
Overgang til økologiske vine
Disse vine er fremstillet af vingårde, der dyrker økologisk og arbejder hen imod en officiel California Certified Organic Farmers (CCOF) certificering.
Foreslået vin:Clif Family Winery 2010 Climber Limited Release (SRP $ 28)
Gravity flow vine
Vine fremstillet ved hjælp af tyngdekraftstrømningsmetoder flyttes under hele vinfremstillingsprocessen fra knusepuden, til tankene og til sidst tønderne ved hjælp af tyngdekraften. Dette gør det muligt for vingårde at reducere deres CO2 -fodaftryk og forbedre vinkvaliteten.
Foreslået vin: Fritz Estate 2010 Estate Zinfandel (SRP $ 25)
Mere vegansk livsstil Tips!
