Kinesisk take-out derhjemme: Opskrift på kylling og broccoli-SheKnows

At spise ude og bestille ind tilføjer, tager dollars fra dit budget og tilføjer centimeter til din talje. Prøv i stedet at lave kinesisk kylling og broccoli med brun sauce derhjemme omkring den tid, det tager at bestille levering.

Relateret historie. Rachael Ray delte lige en let balsamisk kyllingemarinade, der fuldstændig erstatter vores grillsauce

Hemmeligheden bag denne garlicky, autentisk smagende sauce er majsstivelsen, som hjælper med at tykke den lidt, så den dækker kyllingen og broccoli. Du kan lave den samme ret med oksekød i stedet, eller prøve det med tofu til en vegetarvenlig version! For endnu mere variation, overvej sneærter i stedet for broccoli.

Når du får denne grundlæggende kylling og broccoli opskrift nede, er mulighederne i restaurantstil uendelige. Server kyllingen og broccoli med dampede hvide eller brune ris for den fulde oplevelse.

Kylling og broccoli opskrift

Serverer 2 til 4

Ingredienser:

• 1 hovedbroccoli, skåret i buketter og stilk skåret i skiver
• 2 spsk sesamolie
• 1 tsk chili olie (valgfrit)
click fraud protection
• 6 fed hvidløg, hakket
• 1/4 kop sojasovs
• 1-1/2 kopper grøntsags- eller kylling bouillon
• 1/4 kop mirin
• 1 spsk honning
• 1/2 tsk fiskesauce
• 2 tsk majsstivelse
• 1 pund kylling, skåret i mundrette stykker

Rutevejledning:

1. Blancher broccolien (kog i kogende vand i et par minutter). Dræn og kør under koldt vand, så det forbliver lysegrønt. Sæt til side.
2. Varm sesamolie og chili olie (hvis det bruges) i en stor gryde eller wok. Tilsæt hvidløg og kog til duftende og meget let brunet (ikke brændt).
3. Tilsæt sojasovs, bouillon, mirin, honning og fiskesauce og rør rundt.
4. Lad det koge og koge ned, syv minutter eller deromkring.
5. Bland en lille mængde af saucen med majsstivelsen for at lave en opslæmning; rør derefter i saucen. Tilsæt kyllingen eller tofu og kog under omrøring ofte, indtil den er gennemstegt.
6. Tilsæt broccoli og rør rundt for at kombinere. Server med dampet ris.

Se: Sådan laver du formuekager

At lave hjemmelavede formuekager er et øjeblik, og dine kære får et kick ud af deres personlige forudsigelser.

Flere lækre kinesiske opskrifter at prøve

Hjemmelavet kinesisk take-out
Kinesisk nytår opskrifter og ideer
Søndagsmiddag: Et kinesisk eventyr med stegt appelsinkød