Lidt oksekød, frosne grøntsager og en smule chow mein nudler er alt hvad du behøver for at lave en lækker kinesisk gryde på mindre end en time.
Jeg elsker at lave gryderetter; de er lette, og de er altid gode, når du har lidt af dette og lidt af det, hvilket er præcis, hvad jeg havde i min fryser. Mere specifikt var det en halv pose frosne ærter og gulerødder og et par kilo hakket oksekød. Hver for sig lyder de ikke som det mest appetitlige måltid, men bland lidt sojasovs og fløde champignonsuppe i, og du har pludselig lagt et kinesisk spin på en hurtig og let gryde.
Hvad gør denne gryde af Smag af hjemmet især vidunderligt er, at det tager mindre end en time at lave, og mit lille barn - som er en super kræsen spiser i disse dage - kunne ikke få nok af det. Han var ikke den eneste. Både min mand og jeg, som er enorme kinesisk mad fans, havde sekunder og tredjedele. Så hvis du er lige så stor fan af kinesisk mad som jeg, men hader at bruge pengene, pisk denne kinesiske gryde op. Det er langt bedre end at tage ud og også billigere.
Kinesisk oksekødsgryde
ingredienser
- 1 1/2 pund hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 1 kop hakket selleri
- 1/2 tsk krydret salt
- 1/2 tsk friskmalet sort peber
- 1 dåse fløde champignonsuppe
- 10 ounce bønnespirer
- 1/4 kop sojasovs
- 1, 8 ounce kan skive vandkastanjer
- 1 kop frosne ærter og gulerødder
- 1 kop sprøde chow mein nudler
Rutevejledning
- Forvarm ovnen til 350 grader F.
- Kog oksekød, løg og selleri i en stor stegepande over medium varme, indtil kødet ikke længere er lyserødt; dræn fedt. Kom stegepanden tilbage på komfuret, og rør salt, peber, suppe, bønnespirer og sojasovs i og kog op; fjern fra varme; rør vandkastanjer i og hæld det i et 2-quart bageform.
- Dæk og bag i 30 minutter; afdæk, rør ærter i og drys med nudler; bages i yderligere 15 minutter, eller indtil de er opvarmet. Server straks.
Andre gryderetningsopskrifter fra She Knows
Bacon og blåost kartoffelgryde
Kylling divan gryde
Tranebærgryde
