Sukkerkage -sæsonen nærmer sig hurtigt, så jeg ville starte lidt tidligt og give denne ferieklassiker et efterårst twist. Ved hjælp af en lækker citroninfunderet sukkerkagedej blev disse småkager rullet til festligt farvet sukker og derefter toppet med lækre slikkorn. Tag et iskoldt glas mælk ud, for du får brug for det!
Relateret historie. Hemmeligheden bag Ina Gartens Chocolate Chip Cookies er denne unikke bagemetode
Candy Corn Kiss cookie opskrift
Giver 60 cookies
Ingredienser:
- Skal af en citron
- 2 kopper sukker
- 1 kop usaltet smør, blødgjort
- 2 tsk ren vaniljeekstrakt
- 1 kop creme fraiche
- 2 æg
- 5 1/3 kopper universalmel
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk kosher salt
- 1/2 tsk muskatnød
- 1 kop appelsinslibesukker
- 60 Hersheys Candy Corn Kisses
Rutevejledning:
- I skålen med en røremaskine udstyret med padleudstyret kombineres citronskal og sukker til det er fugtigt og duftende.
- Tilsæt smør, vanilje og creme fraiche og bland indtil det er grundigt kombineret.
- Tilsæt æg, et ad gangen, indtil det er godt blandet.
- I en medium skål kombineres mel, bagepulver, salt og muskatnød. Langsomt inkorporere de tørre ingredienser i de våde ingredienser, indtil de bare er kombineret; pas på ikke at blande for meget.
- Dæk og afkøl dejen i 1 time.
- Forvarm ovnen til 325 grader F. Beklæd en bageplade med bagepapir eller brug en silikone bagemåtte.
- Når dejen er afkølet, rulles den til 1 1/2 tommer kugler og smøres med slibesukker, indtil den er godt belagt.
- Bages i forvarmet ovn i 11 til 13 minutter, eller indtil kagernes bund er let brunet. Fjern cookies til en rist for at afkøle i 5 minutter.
- Efter 5 minutters afkøling skubbes et uindpakket slikkorn i midten af hver cookie. Afkøl helt.
Flere opskrifter på julekager
- Opskrift på jordnøddesmør og chokoladekager
- Cake mix cookies: To måder
- Opskrift på husdyrkager
