Utrolig lækker og let at lave, fødselsdagskageis (komplet med kagemix og drys) smager som kage, men i isform. Forbered dig på at få barnet inden i dig til at springe lige ud.
Der er visse begivenheder i en persons liv, der kræver fødselsdagskageis, og en af dem var tilfældigvis min nu seks-årige… ja… umm… fødselsdag. Jeg havde lavet denne is til de mindste helt tilbage dengang, og de var selvfølgelig helt vilde med den. Da det var tid til at fejre, var dette naturligvis øverst på deres liste.
Du behøver ikke være et barn for at elske det lige så meget som dem, hvis ikke mere.
Kan du se det lyseblå bånd vævet rundt om isen? Fordi denne kolde og cremede skønhed er fyldt med drys, besluttede de blå at smelte lige ind i cremen og blive en. Det er den smukkeste ulykke, jeg nogensinde har set. Jeg kan ikke love, at du vil opleve det samme, men krydser fingre, du vil. Det er bare så pænt.
Mælk i, kagemix i og en håndfuld drys, der smides i med alt til sidst. Lykke!
Opskrift på fødselsdagskage is
Serverer 6 til 8
Forberedelsestid: 5 minutter | Inaktiv tid: 20 minutter (plus frysetid natten over) | Samlet tid: 25 minutter (plus frysetid natten over)
Ingredienser:
- 2 kopper sødmælk
- 1 kop sukker
- 1 kop tung fløde
- 2 tsk ren vaniljeekstrakt
- 3/4 kop hvid kageblanding
- 1/2 kop regnbuesprinkler
Rutevejledning:
- Kom mælk og sukker i en food blender og blend i cirka 2 minutter, eller indtil sukkeret er opløst. Du kan også bruge en elektrisk mixer eller et piskeris.
- I en separat skål piskes den tunge fløde og den rene vanilleekstrakt sammen.
- Hæld den tunge flødeblanding i mælk/sukkerblandingen og blend i endnu et minut.
- Rør kagemixen i og sørg for, at der ikke er klumper.
- Tænd ismaskinen, hæld mælkeblandingen i og frys den efter producentens anvisninger.
- 3 minutter før isen er færdigkværnet, tilsættes drysene i blandingen gennem ingrediensudløbet på ismaskinen.
- Når isen er færdig vendt, overføres den til en lufttæt beholder.
- Dæk isen med et låg og frys i flere timer eller natten over.
Flere sjove isopskrifter
Ananas omvendt kage, is og kirsebær blander sig i en sød godbid
Tropisk mango-ananas-sherbet er lige så let som sund
15 Super lette isopskrifter, du kan lave med lukkede øjne