Har du brug for en hurtig, enkel opskrift på dine overmodne bananer? Disse muffintoppe er fyldt med bananer, jordnøddesmør og chokoladechips. Pakket med smag, vil de gøre den perfekte til morgenmad eller eftermiddagsmat.
Relateret historie. Martha Stewarts osteagtige pastabag kan faktisk få dine børn til at spise deres grøntsager
Banan-Peanut Butter-Chip Muffin Toppe
Ingredienser:
- 1 1/2 kopper universalmel
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk bagepulver
- 1/2 tsk kosher salt
- 2 bananer, mosede
- 3/4 kop hvidt sukker
- 1 æg
- 1/3 kop smør, smeltet
- 1/2 kop tykt jordnøddesmør
- 1 tsk ren vaniljeekstrakt
- 3/4 kop semisweet chokoladechips
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 375 grader F. Smør let en muffinsform eller en almindelig muffinsform (hvis du bruger en almindelig muffinsform, er du velkommen til at bruge papirfor).
- I en stor skål blandes mel, bagepulver, bagepulver og salt sammen.
- I en anden skål piskes bananer, sukker, æg, smeltet smør, jordnøddesmør og vanilje sammen. Rør bananblandingen i melblandingen, indtil den er fugtet, og vend chokoladechips i. Hæld dejen i tilberedte muffinkopper eller muffinsform.
- Bages ved 375 grader F. Til muffinsplader bages i 12 til 14 minutter, eller indtil en tandstikker indsat i midten kommer ren ud. Til almindelige muffins bages i 18 til 22 minutter, eller indtil en tandstikker indsat i midten kommer ren ud.
Flere bagningsopskrifter og ideer
- Pecan Pinwheels
- Candy Corn Kiss Cookie Opskrift
- Mørk chokoladebrunkager med appelsinflødeost
