Børn og voksne vil elske disse hjemmelavede læssede tater tots fulde af ost og creme fraiche.
Hjemmelavede tater tots
Børn og voksne vil elske disse hjemmelavede læssede tater tots fulde af ost og creme fraiche.
Relateret historie. Apple-Rabarber-tærte er et moderne twist på en klassisk opskrift
Du behøver ikke købe de frosne poser med tater tots, når de er så nemme at lave derhjemme! Tilsæt smuldret bacon for at øge disse endnu mere.
Kan ikke få nok tater tots? Prøv disse tater tot nachos >>
Loaded bagt kartoffel tater tots opskrift
Giver cirka 30
Ingredienser:
- Rapsolie
- 1-1/2 pund russet kartofler, bagt
- 1/2 æg
- 1/4 kop mel
- 1 kop revet skarpe cheddar ost
- 2 grønne løg, finthakket, plus mere til pynt
- 1/4 kop creme fraiche, plus mere til servering
- 1/2 tsk salt
Rutevejledning:
- Opvarm ca. 2 tommer rapsolie i en stor dyb gryde eller frituregryde til omkring 375 grader F.
- Skræl skallen af de varme kartofler. Riv de skrællede kartofler i en skål.
- Tilsæt ægget, melet, osten, grønne løg, creme fraiche og salt til kartoflerne, bland indtil det er lige kombineret. Bland ikke for meget.
- Form til tater tot former. Læg den på en bageplade og stil den i køleskabet i 10 minutter.
- Steg i partier, steg cirka 6 ad gangen, indtil de er gyldenbrune og varme hele tiden. Afløb på køkkenrulle.
- Server straks med creme fraiche og hakket grønt løg.
TIP
For at måle et halvt æg, knæk ægget i en lille målebæger, pisk og hæld det halve ud.
Mere daglig smag
Bagte kartoffelkiler med italiensk dressing
Bagt chipotle ost fries
Bagte hvidløgstrøffelfries
