Mælk og småkager forenes i en fantastisk cupcake - SheKnows

Der er få ting, der får mig til at smile mere end et stort glas mælk og hjemmelavede chokoladekager. Min mor laver verdens bedste småkager, og hver blød og sej bid minder mig om min barndom. Derfor besluttede jeg at genskabe mine yndlingsminder i en fantastisk bid.

Relateret historie. Martha Stewarts Soft-Serve Jordnøddesmør Cupcakes er som et twist på traditionel fødselsdagskage

Disse mælk og chokoladekage -cupcakes er den næstbedste ting at malke og småkager selv. Centrene er fyldt med klæbrig chokoladekagedej, og toppen er frostet med rig chokoladesmørcreme og yndige fondantmælksflasker.

Plus, er de ikke bare de sødeste ting?

Opskrift på mælk og cookie cupcakes

Lidt tilpasset fra Crazy for Crust og Raspberri Cupcakes

Udbytter cirka 14

Ingredienser:

Til cupcakes

• 1-1/2 kopper universalmel
• 1 tsk bagepulver
• Streg salt
• 6 spsk usaltet smør, smeltet
• 2 spsk usødet æblemos
• 3 store æg, stuetemperatur
• 1/2 kop brunt sukker
• 1/2 kop hvidt sukker
• 1 spsk vaniljeekstrakt
• 1/2 kop fløde
• 1/4 kop 2 procent mælk

Til fyldet

• 1/2 pind usaltet smør, blødgjort
• 1/3 kop + 2 spsk brunt sukker
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 1/2 kop universalmel
• Streg salt
• 1 spsk mælk
• 1/2 kop chokoladechips

Til topping

• 1 pose mini Chips Ahoy chokoladekager
• 1 karbad chokolade frosting
• Chokoladechips til pynt
• Hvid fondant

I en stor skål piskes mel, bagepulver og salt sammen. I en anden skål piskes smør, usødet æblemos, sukker, æg og vanilje. Pisk fløde og mælk sammen. Tilsæt fløde- og mælkeblandingen til smørblandingen, skiftevis med melet. Rør for at kombinere.

For at lave fyldet piskes smør og sukker sammen i en røreskål. Tilsæt mel, salt, vaniljeekstrakt og mælk. Rør chokoladechipsene i.

Forvarm ovnen til 350 grader F. Beklæd en muffinform med papirforinger. Fyld hver foring 1/3 fuld med cupcake -dej. Tilsæt cirka 1-1/2 spsk kagedejfyldning over cupcake-dejen. Top hver foring med resten af ​​dejen.

Bages i cirka 18 minutter eller indtil de er gyldenbrune og luftige.

Lad cupcakes afkøle helt. Fjern hver af gryden og læg den på en trådkøling. Når afkølet, rør toppen af ​​cupcakes med chokolade frosting. Brug en kniv til at glatte frostingen ud.

Rul forsigtigt din fondant ud med en meldrysset kagerulle. Skær pileformer ud, og form derefter forsigtigt til mælkeflaskeformer.

Top cupcakes med mini chokoladekager, chokoladechips og fondantmælksflasker.

Flere unikke cupcake opskrifter

10 Mest unikke og kreative cupcakes
Lavendel cupcakes med Earl Grey glasur
Firecracker cupcakes i en krukke