I teorien er brownies den perfekte mad. De er chokoladeholdige, og de holder sig godt, passer let i en pose eller en madkasse og tilbyder en fremragende afhentning. I virkeligheden kan brownies være lidt smertefulde at lave og kan være super carb-tunge, når du ikke er i humør til det.
Denne hurtige stegepandeopskrift er super let at piske op og tilfredsstiller alle dine chokoladetrang uden masser af kulhydrater. Hvis vi nu bare kunne finde en måde at lave vores egen is på uden at ofre en eftermiddag, ville livet være perfekt.
Mere: Sådan laver du blomkålsboller til den perfekte low-carb-burger
Vores stegepande brownie tager mindre end 20 minutter at lave og serverer præcis to. Eller en, hvis du foretrækker det.
Mere: 15 Hjemmelavede opskrifter på iskaffe, der er flotte, nemme og overkommelige
Low-carb stegepande brownie til to opskrift
Ernæringsmæssige tællinger:
Fødeenergi: 198 kcal; Samlet fedt: 23,81 g; Kalorier fra fedt: 214; Kolesterol: 0 mg; Kulhydrat, ved forskel: 9,26 g; Kostfibre i alt: 4,57 g; Protein: 7,14 g; Natrium: 278 mg
Serverer 2
Ingredienser:
- 5 spsk mandelmel
- 3 spsk kakaopulver
- 3 spiseskefulde Swerve Sweetener eller andet granuleret erythritol
- 1 tsk bagepulver
- 3 spsk vand
- 2 spsk avocado olie eller smeltet smør
- 1 stort æg
- 1/4 tsk vaniljeekstrakt
- 1 spsk sukkerfri chokoladechips (valgfrit)
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 325 grader F, og smør let en 6-tommer ovnfast stegepande (du kan også bruge en 6-tommer gryde).
- I en medium skål piskes mandelmel, kakaopulver, sødemiddel og bagepulver sammen.
- Rør vand, olie eller smeltet smør, æg og vaniljeekstrakt i, indtil det er godt kombineret.
- Hæld dejen i tilberedt stegepande og drys med chokoladechips, hvis den bruges.
- Bages 13 til 16 minutter, eller indtil de er puffede, men ikke helt fast. Brownien skal jiggle lidt i midten, når den rystes.
- Fjern og top med let sødet flødeskum eller din foretrukne low-carb is. Server straks.
En version af denne artikel blev oprindeligt offentliggjort i marts 2013.
