Du finder færdiglavede frosne panerede kyllingefileter i afsnittet frosset kød i supermarkedet. Næste gang du har travlt med en familiemiddagsmiddag, skal du bare hive noget ud af fryseren og sætte dette sammen. Server med spaghetti for at fuldføre italiensk tema og en smidt salat til en frisk injektion af grønt!
Relateret historie. Rachael Ray delte lige en let balsamisk kyllingemarinade, der fuldstændig erstatter vores grillsauce
Hurtig kyllingeparmesanopskrift
Serverer 4
Ingredienser:
- 4 frosne panerede kyllingebrystfileter
- 120 ml færdiglavet tomaotsauce
- 4 skiver mozzarellaost
- Hakket persille, til pynt
- Yderligere tomatsauce, opvarmet, til servering
Metode:
- Forvarm ovnen til 220 Celsius eller gasmærke 7.
- Læg kyllingebryst på en non-stick bageplade og bag ved 220 C i 10 minutter.
- Fjern det fra ovnen, og brug en tang til at vende kyllingen. Hæld forsigtigt to spiseskefulde tomatsauce over hvert kyllingebryst.
- Top med et stykke mozzarellaost. Vend tilbage til ovnen i 10 minutter.
- Fjern kyllingebrystene fra ovnen og lad dem stå på bagepladen i fem minutter.
- Drys med hakket persille og server med ekstra tomaotsauce, hvis du har lyst, for ekstra fugt og smag.
