Søndagsmiddag: Bagt aubergine parmesan - SheKnows

Er det muligt at lave en klassisk italiensk ret som aubergine parmesan endnu bedre? Selvfølgelig, og denne opskrift kunne ikke være lettere at lave!

Relateret historie. Jamie Olivers Aubergine Milanese er et sprødt, osteagtigt alternativ til aubergine -parm

Alle elsker et klassisk italiensk måltid, men kan du forestille dig at forbedre en klassiker? Denne søndagsmiddagbagte aubergine -parmesanopskrift vil overbevise dig og din familie. I stedet for at stege auberginen kræver denne opskrift bagning af aubergineskiverne. Det er superenkelt at sammensætte denne ret, og du kan også få børnene med. En klassiker har aldrig smagt så godt... virkelig!

Bagt aubergine parmesan opskrift

Serverer 4

Ingredienser:

• 1 aubergine, ender skåret, skrællet og skåret i 1/4-tommer runder
• 1 kop tilberedt pastasauce
• 2/3 kop revet mozzarellaost
• 1/2 kop revet parmesanost
• 1/2 kop italiensk krydret brødkrummer
• 1 æg
• 3 spsk mælk
• Nonstick madlavningsspray

Rutevejledning:

1. Forvarm din ovn til 375 grader F. Sprøjt let 2 bageplader og et lille ildfast fad med nonstick -kogesprayen og sæt til side.
click fraud protection
2. Læg de italiensk krydrede brødkrummer i en lav skål.
3. Tilsæt ægget i en lav skål og pisk det. Bland mælken i.
4. Bland mozzarella og parmesanost i en lille skål og sæt til side.
5. Læg brødkrummer og ægblanding i nærheden af ​​bagepladerne.
6. En ad gangen dyppes hver aubergineskive i æggeblandingen og lad overskuddet dryppe af i skålen. Derefter mudres begge sider af hver skive i brødkrummerne. Læg i et lag på bagepladerne.
7. Bag i cirka 10 minutter, vend aubergineskiverne og bag i yderligere 10 minutter.
8. Forøg ovntemperaturen til 425 grader F.
9. Tilsæt 2 spsk pastasovs i bunden af ​​gryden.
10. Læg aubergineskiverne på bunden af ​​fadet. Aubergineskiverne bliver din base. Top auberginen med ca. 2-4 spsk pastasovs, og drys derefter på osteblandingen. Gentag, indtil alle skiverne er brugt, med ost som det øverste lag.
11. Bages i 12-15 minutter, eller indtil osten er boblende og gylden.
12. Server varmt.

En klassiker, kun bedre!

Flere søndagsmiddagsopskrifter

Tortellini med rejer og spinat i cremet tomatsauce
Broccoli mac og ost
Bagt torsk med chimichurri sauce