At spise en fiberrig kost kan sænke forhøjet blodtryk og endda forbedre sunde blodtryksniveauer, siger forskere fra Tulane University i en undersøgelse, der blev offentliggjort i marts 2005-udgaven af Journal of Hypertension.
“Vi udførte en omfattende analyse af data fra 25 kliniske forsøg, og alle data pegede på en stærk konklusion - tilføjelse af fiber til en persons kost har en sund effekt på deres blodtryk, ”siger Seamus Whelton, hovedforfatter og en lægestuderende ved Tulane University School of Medicin. "Analyse af et stort antal undersøgelser giver styrke til konklusionerne af kliniske forsøg, der involverede for få deltagere til at vise en effekt af kostfibre på blodtrykket."
Dataene repræsenterede 1.477 voksne undersøgelsesdeltagere. Folk, der spiste 7,2 til 18,9 gram fiber om dagen, oplevede en reduktion i både systolisk og diastolisk blodtryk. Undersøgelser, der fortsatte i otte eller flere uger, viste også signifikante reduktioner i blodtrykket.
Forskerne anbefaler, at folk tilføjer frugt og grønt til deres kost for at øge indtagelsen af kostfibre. Folk kan også få kostfibre i pilleform, siger Whelton.
"Andre livsstilsændringer kan også hjælpe med at reducere blodtrykket," tilføjede Whelton. Han opfordrer mennesker med forhøjet blodtryk til at tale med deres læge om livsstilsændringer, herunder kost og træningsvaner.
Whelton og hans team opfordrede til yderligere forskning i den rolle, kostfibre kan spille for at reducere blodtrykket.
