Hvilken faktor har den største effekt på din talje? Nej, det er ikke din viljestyrke, din uddannelse, din adgang til fitnesscentre eller endda din alder. Overraskelse: Det er din indkomst. Jo flere penge skal du bruge på mad, jo sundere du er, og jo lavere er dit BMI, ifølge en ny undersøgelse fra Hospital Del Mar Medical Research Institute.
Kald det berømthedens vægttabsproblem: Har du nogensinde tænkt ved dig selv “Jamen jeg kunne være lige så tynd og fit som [indsæt en smuk stjerne her] hvis jeg var rig nok til at have en personlig træner, min egen kok, et top gymnasium, et køleskab fuld af økologiske produkter og adgang til de klogeste konsulenter! ” Det viser sig, at du har ret - penge kan købe alle disse ting, og de hjælper, især når det kommer til mad.
Ifølge en ny spansk undersøgelse kan du øge din budget for nærende mad med bare en bukke eller to om dagen betyder alvorlige sundhedsmæssige fordele. Forskerne fulgte 2100 mennesker i ti år og fandt ud af, at det at bruge kun 1,50 dollar mere om dagen på mad svarede til at spise 74 gram flere grøntsager og 52 gram mere frugt pr. Person om dagen. Omvendt, når folk brugte mindre på mad, spiste de færre friske råvarer og langt mere fastfood og bagværk.
Og frugt og grønt er bestemt værd at bruge en ekstra peng på. Ifølge en undersøgelse fra 2014, folk der fik deres daglige produkter reducerede deres risiko for at dø af enhver årsag med 42 procent.
Desværre stiger madpriserne, så problemet bliver kun mere udtalt. USDAs økonomiske forskningstjeneste er allerede forudsiger, at fødevarepriserne vil stige to til tre procent i 2016, hvor friske råvarer stiger endnu mere. Og de tilføjede i deres rapport fra december 2015, at disse tal ikke tager hensyn til virkningerne af alt det underlige vejr, vi har set. Sikkert mange års tørke i Californien efterfulgt af voldsomme regnskyl vil påvirke prisen på sunde hæfteklammer som appelsiner, avocado og mandler.
Men før du bekymrer dig om, at din gennemsnitlige løn vil dømme dig til en tidlig død, skal du vide, at der er måder at spise sundt på uden at bryde banken. Ja, penge hjælper, men mangel på penge betyder ikke, at du ikke kan være sund. Her er et par tips til at hjælpe dig i gang med at leve en kaviar -livsstil på et tunfiskbudget. (Og lad os være ærlige, tunfisk smager bedre end kaviar. Ja, jeg sagde det.)
1. Skift "jeg kan ikke" til "jeg kan". Ja, jeg starter med et mentalt trick. Som fitnessprofessionel er jeg overrasket over, hvor ofte folk spørger mit råd om at forbedre deres sundhed og giv mig straks en vasketøjsliste med alle de grunde, de ikke kan. Og jeg forstår det - livet er hårdt, og vi har alle ting, vi skal arbejde med (undtagen de førnævnte berømtheder måske). Men i stedet for at lede efter alle årsagerne til, at du ikke kan prioritere dit helbred, skal du begynde at lede efter måder at få det til at fungere. Du vil blive overrasket over, hvor hurtigt din hjerne vil begynde at finde løsninger på dine problemer.
2. Få de gode kuponer. For ofte er kuponer til junkfood. Dette gælder især for postkasse og avispostere. Se i stedet på de ugentlige butiksudsendere, butiksapps og kuponer i butikken. Mange butikker tilbyder nu rabatter på friske råvarer, fuldkorn og kød.
3. Lav en menu på forhånd. Hvis jeg kun kunne tilbyde et tip til at reducere dit budget, ville det være dette. Planlægning i forvejen er en smerte, ja, men det er en smerte, der betaler sig (bogstaveligt talt). Få en billig kalender, og skriv en hel måneds middage på forhånd (eller bare lav en uge ad gangen), og skriv din indkøbsliste ned, mens du er i gang. Jeg gør dette let ved at tildele hver dag i ugen et tema, som vegetar, mexicansk, suppe og salat, italiensk osv. Når du får en vane, vil det tage dig ti minutter om ugen, maks.
4. Planlæg omkring salg. Planlæg din menu med købmandsforsendelsen, der sidder ved siden af dig. Se på hvilke frugter, grøntsager, kød og korn, der er på udsalg, og planlæg derefter dine måltider omkring det.
5. Begræns dig selv til at gå i butikken en gang om ugen. Target har en dækning på $ 100 (i hvert fald for mig), og vi vil ikke engang tale om Costco eller Sam's Club. At begrænse den tid, jeg bruger i butikken, er nøglen til at overholde mit budget. Jeg er en frygtelig impulskøber, så jo mindre jeg kan sætte mig selv i vejen for fristelse, jo bedre.
6. Gå ikke sulten. Shopping på en sulten mave er et garanteret budget - og kalorieindhold - buster.
7. Køb mindre junkfood. For det første, hvis det ikke er i huset, kan du ikke spise det. Og for det andet frigør det kontanter til en sundere billetpris. Splurge på en godbid eller to og derefter bruge resten af dit budget til mad, der vil fylde dig op, ikke ud.
8. Ikke bare shoppe omkredsen. Ja, du læste rigtigt. Jeg hader det, når folk siger, at de kun skal holde sig til ydersiden af købmanden, hvor al den friske mad er. Der er masser af superbillig sund mad på de indvendige hylder! Tunfisk på dåse, poser med tørrede bønner, tomater i dåse, dåser med nødder, poser med havregryn, ris eller amarant, olivenolie og eddike er alle gode hæfteklammer at have ved hånden, der hurtigt kan laves, sunde måltider.
Ingen af disse er jordskælvende tips, jeg ved det. Men nogle gange hjælper det at blive mindet om det grundlæggende og at vide, at du ikke er alene om det. Da madpriserne fortsat stiger, er vi nødt til at blive klogere på, hvordan vi bruger vores begrænsede madbudgetter, men du vil blive godt belønnet for din indsats!
