Følg producentens anvisninger for at frigøre tryk
Når du tilføjer mad til en gryde, der allerede er tilberedt, eller når din tilberedningstid er færdig, skal du følge den manuelle vejledning for at frigøre trykket. En naturlig frigivelse opnås ved blot at fjerne gryden fra varmen. En hurtig frigivelse kræver, at du kører koldt vand over låget, indtil trykket reduceres. Nogle trykkoger -modeller har en automatisk frigivelsesfunktion.
Pas på dit pres
Indtil du lærer, hvordan din trykkoger og komfur fungerer, skal du passe på dit tryk og sørge for, at det ikke stiger for højt. Hvis det gør det, skal du reducere din komfurvarme.
Start din tilberedningstid nedtælling
Da trykkogere hurtigt tilbereder mad, har du muligvis ikke meget tid fra start til slut. Begynd at tælle din tilberedningstid, så snart din trykkoger når fuldt tryk, eller PSI angivet i en opskrift. Du skal muligvis undervurdere tilberedningstiden i første omgang for at sikre, at du ikke overstiger din mad. Når du mestrer din trykkoger, har du en bedre idé om, hvor tæt dens tilberedningstider følger en opskrift. Hvis du bor i højder over 2.000 fod, skal du muligvis øge tilberedningstiden.
Tjek din trykkoger
Inden hver brug skal du kontrollere din trykkoger for at sikre, at alle arbejdsdele er i orden, og at pakningsringen ikke er revnet. Brug ikke en trykkoger, der ikke er i perfekt stand.
Vask og opbevar korrekt
Følg producentens anvisninger for at vaske din trykkoger. Sørg for, at det er helt tørret, før det opbevares, og forsegl ikke låget, før det opbevares.
Du kan tilberede næsten alt i en trykkoger, fra grøntsags- og kornretter til store kød og gryderetter. Når du har set, hvor effektivt en trykkoger får mad på dit bord, vil du undre dig over, hvorfor du ventede så længe med at begynde at bruge en.
Trykkoger opskrifter
- Trykkoger Fransk dip
- Trykkoger Asparges Risotto
- Tilbage til skolen trykkogeropskrifter
