Aftenens middag: Spinatfyldt kylling - SheKnows

Brødbaserede fyld er lækre inde i en ristet kylling eller kalkun, men hvis du ikke har tid til det stege og proppe en kylling, denne nemme fyld er det perfekte svar, når du kun vil have en simpel kylling bryst.

Relateret historie. Rachael Ray delte lige en let balsamisk kyllingemarinade, der fuldstændig erstatter vores grillsauce

Fyldning af kyllingebryst er en af ​​mine foretrukne måder at lave et standard kyllingebryst på, desto mere interessant. Jeg har gjort det så mange gange, at det virker som om familien har det fyldt kylling mindst en gang om måneden, hvis ikke mere. Hvis det ser ud til at være svært at fylde et kyllingebryst, har jeg en glad overraskelse til dig: Det kan ikke være enklere. Det eneste du skal gøre er at skære en lomme i den tykkeste del af brystet og ske fyldet indeni eller rulle kyllingen op omkring den. Og med så mange valgmuligheder fra fyld fra grøntsager til frugt til ost, kan du være som mig og ende med at have fyldt kylling hver uge og aldrig have den samme middag to gange.

Spinat fyldt kylling

Serverer 4

ingredienser:

• 4 kopper frisk baby spinat
• 3 fed hvidløg, hakket
• 4 spsk olivenolie, delt
• 1/2 kop + 2 spiseskefulde ost og krydderurter
• 1-1/2 kopper panko brødkrummer
• Salt og peber efter smag
• 4 kyllingebryst uden ben, uden hud
• 1 æg, pisket
• 1/2 kop mel

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 400 grader F.
2. Opvarm to spiseskefulde olivenolie i en stor stegepande over medium høj varme. Tilsæt spinat og hvidløg og svits til spinat er visnet, cirka to minutter. Fjern fra varmen. Rør ostespredningen i, en kop brødkrummer, salt og peber.
3. Skær en lomme i den tykkeste del af hvert kyllingebryst, fyld med spinatblandingen, fastgør med tandstikker og sæt til side.
4. Pisk ægget og to spiseskefulde af ostespredningen sammen i en lille skål. I en anden skål kombineres de resterende brødkrummer, salt og peber efter smag. Kom melet i en tredje skål. Dyp kyllingen i melet, derefter æggeblandingen og til sidst raspblandingen.
5. Opvarm den resterende olie i en stor ovnfast stegepande over medium høj varme. Læg de kyllingebryst, der er overtrukket med brødsmuler, i gryden og kog, indtil de er brune, cirka to minutter pr. Side. Overfør panden til ovnen og kog i 15-20 minutter eller indtil saften er klar. Server straks.

Andre opskrifter på spinat

Amsterdam spinat salat

Kylling spinat bage

Dampet spinat med sesamfrø