4 nemme opskrifter til hakket oksekød til hurtige middage i hverdage - SheKnows

Tag noget hamburgerkød ud af køleskabet eller fryseren, og du er halvvejs færdig, når det kommer til at lave disse hurtige og lette måltider.

Relateret historie. Martha Stewarts osteagtige pastabag kan faktisk få dine børn til at spise deres grøntsager

Jeg er altid klar til at få mere tid tilbage i min dag. Hvad med dig? En måde at gøre det på er at bruge mindre tid i køkkenet ved at lave enkle måltider. Her er fire madideer, der vil forenkle din dag, så du kan få noget af det tilbage. Åh, og i øvrigt smager de også godt, hvilket er et stort plus. Den ene ting, disse retter har til fælles, er, at de alle er lavet med hakket oksekød.

Det er den slags måltider, der motiverer mig til at opbevare små Ziploc -poser med kogt hakket oksekød i fryseren. Så skal jeg bare give kødet en hurtig optøning og lave en af ​​disse retter til en simpel middag på få minutter.

Oksekød og sorte bønner risskål opskrift

Dette let lagdelt måltid i en skål med hvide eller brune ris, sorte bønner og hakket oksekød, toppet med pico de gallo eller din yndlingssalsa, kan være på bordet på bare 30 minutter.

Serverer 2

Forberedelsestid: 10 minutter | Tilberedningstid: 20 minutter | Samlet tid: 30 minutter

Ingredienser:

• 2 kopper kogte hvide eller brune ris
• 1 (15 ounce) dåse sorte bønner
• 2 kopper kogt og krydret hakket oksekød
• 1 kop pico de gallo eller din yndlingssalsa
• 1/2 en lime, kvartet

Rutevejledning:

1. I serveringsskåle, der tåler mikrobølgeovn, tilsættes et lag kogte ris, derefter sorte bønner og til sidst hakket oksekød.
2. Varm i mikrobølgeovnen.
3. Top med pico de gallo eller salsa. Pres en limeskive over hele fadet, og server den varm.

Saltskorpede bagte kartofler får huset til at dufte godt, mens de bager. De fyldes til randen med hakket oksekød og smeltet ost, derefter toppet med en klat creme fraiche og nogle grønne løg. Hvis du er en saltelsker som mig, er det virkelig svært at modstå at rykke af huden og spise den, når den kommer ud af ovnen.

Salt-skorpe bagt kartoffel med hakket oksekød opskrift

En saltstegt bagt kartoffel toppet med hakket oksekød, smeltet ost, creme fraiche og grønne løg er en perfekt solid enretsmiddag.

Serverer 2

Forberedelsestid: 15 minutter | Bagetid: 45 minutter | Samlet tid: 1 time

Ingredienser:

• 2 store russet kartofler, ikke skrællede
• 3 tsk olivenolie
• 3 tsk kosher salt
• 3 tsk smør
• 1 kop kogt hakket oksekød
• 1 spsk Worcestershire sauce
• 1/2 kop revet cheddarost (mere kan være nødvendig, afhængigt af kartoffelstørrelsen)
• 2 store klatker creme fraiche
• 1 grønt løg, hakket

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 400 grader F.
2. Skyl kartoflerne, og skær eventuelle blå mærker ud.
3. Gnid olivenolie over skindene på kartoflerne.
4. Drys kosher salt over alle sider af kartoflerne.
5. Læg kartoflerne på en rist, der sidder på en bageplade eller pizzapande.
6. Bages uden låg i cirka 45 minutter (kan tage længere tid, afhængigt af kartoffelstørrelsen)
7. Lad afkøle i cirka 5 minutter.
8. Skær en spalte på langs i hver kartoffel.
9. Pisk kødet af kartoflerne med en gaffel, og tilsæt smør.
10. Tilsæt hakket oksekød og Worcestershire sauce i en lille skål. Bland sammen, og varm i mikrobølgeovnen.
11. Tilsæt kødet oven på kartoflerne. Top med ost, og varm i mikrobølgeovnen i ca. 20 sekunder for hurtigt at smelte osten.
12. Lige inden servering, top med creme fraiche og grønne løg.

Bow tie pasta er så smuk, at uanset hvor mange forskellige pastaer, jeg har i mit spisekammer, synes jeg altid at nå det, når jeg laver en pastaret. Dette er en af ​​mine yndlings go-to middage, som jeg har lavet i årenes løb. Jeg er delvis til at bruge små ærter på dåse, men tilføj gerne dine yndlingsærter til denne ret. Denne pasta er lavet med blot et par hovedingredienser og er krydret med timian.

Opskrift på gryde med pasta med sløyfe

Dette comfort-food måltid med en stegepande, lavet med en hvid sauce, pasta, ærter og hakket oksekød, er den bedste slags fad til madlavning i løbet af en nat.

Serverer 2

Forberedelsestid: 10 minutter | Tilberedningstid: 20 minutter | Samlet tid: 30 minutter

Ingredienser:

• 2 kopper kogt butterfly pasta
• 1-1/2 kopper kogt hakket oksekød
• 1/2 kop babyærter
• 1 spsk smør
• 1/4 kop halv-og-halv
• 3/4 kop mælk
• 1 spsk tørrede timianblade
• 1/4 tsk salt (eller salt efter smag)
• 1/4 tsk stødt sort peber
• 2 spsk majsstivelse
• 1 spsk parmesanost

Rutevejledning:

1. Varm en stor stegepande op ved middel varme, og tilsæt smør, halv-og-halv, mælk og timian. Rør, mens det simrer.
2. Tilsæt 1 spsk ad gangen majsstivelse til blandingen, og pisk efter hver. Hvis blandingen tykner med kun 1 spsk majsstivelse, er det ikke nødvendigt at bruge den anden spiseskefuld.
3. Når mælkeblandingen er reduceret og tyknet lidt (ca. 15 minutter), tilsættes pasta, timian, salt og peber. Fortsæt med at røre. Smag til om der er brug for mere salt.
4. Top med parmesanost, og server varm.

Bløde tacos er så gode og lette at lave. Hav bare nogle bløde majstortillas ved hånden sammen med hakket oksekød, ost og salat, og aftensmaden er klar på ingen tid. Jeg kan godt lide at varme mine majs tortillas med kødet i dem i mikrobølgeovnen mellem 2 store glasplader, så de bliver let dampede. Denne opskrift bruger strimlet salat, men brug gerne strimlet kål i stedet, hvis du har den ved hånden. Det er bestemt sundt og smag lækker også i tacoen.

Opskrift på bløde tacos med hakket oksekød

Softe er tacos min gå-til-middag, når jeg tegner et emne om, hvad jeg skal lave mad. Det eneste, der skal til, er friske majs tortillas, kød, ost og salat, og du er praktisk talt færdig. Top med din yndlingssalsa, og du får dig selv et problemfrit og lækkert måltid.

Serverer 2

Forberedelsestid: 10 minutter | Tilberedningstid: 20 minutter | Samlet tid: 30 minutter

Ingredienser:

• 6 majs tortillas
• 1-1/2 kopper kogt hakket oksekød
• 1 kop revet cheddarost
• 2 kopper strimlet salat
• 1/2 kop hakket rødkål
• 1/2 kop hakkede tomater
• 1/2 kop salsa

Rutevejledning:

1. Varm det kogte oksekød i mikrobølgeovnen, og sæt det til side et øjeblik.
2. Læg en portion på 2 til 3 tortillas på en stor tallerken, hvis de passer.
3. Tilsæt hakket oksekød til tortillasnes mellemstykker.
4. Varm tortillaerne mellem 2 store tallerkener (den ovenpå vendt på hovedet) i cirka 20 sekunder for at dampe dem let. De skal udføres i partier.
5. Top den bløde taco med ost, salat, rødkål, tomater og salsa.
6. Serveres varm.

Flere opskrifter med hakket oksekød

Hakket okse nachos
Oksekande med oksekød
Karry oksekød ris skål