Lure måder at genbruge rester på - SheKnows

Tit, rester fra et stort måltid gå ubrugt og ikke værdsat - men faktisk kan du gøre dem til sjove og velsmagende måltider. Tricket er at lade din familie tro, at du har lavet et helt nyt måltid. Her er nogle lure måder at gøre rester til lækre måltider.

Relateret historie. Martha Stewart delte en genial måde at bruge rester af laks, og det er så let at lave

Kalkun eller kyllingekroketter med sovs

Serverer 4-6

Kroketter er den perfekte måde at bruge mørkt kalkun og kyllingekød på, selvom du helt sikkert også kan bruge det hvide kød.

Ingredienser:

• 2 kopper rest kalkun eller kylling
• 8 ounce creme fraiche
• Salt og sort peber
• 1 tsk hver rosmarin, persille og hakket løg
• 1 dåse kølede kiks eller emballeret wienerbrøddej (eller din egen hjemmelavede tærtedej)
• Rester eller købt sovs

Rutevejledning:

1. Varm ovnen til 350 grader F.
2. Bland creme fraiche, urter og løg; drys med salt og peber.
3. Tilsæt rester af kalkun eller kyllingekød og bland godt.
4. Åbn kiksbeholderen, og læg nederste halvdele af kiks på sprøjtet eller let olieret bageplade. Form hver kiksbund til en let afrundet brønd.
click fraud protection
5. Hæld en kugle kødblanding på den nederste kiks. Læg kiks toppen over kødblandingen og bunden, og klem siderne tæt sammen. Gentag, indtil du har brugt alle kiks og kødblandingen. Prik topene med en gaffel for at lade dampen komme ud under tilberedningen.
6. Bages i 30 minutter eller indtil let brunet.
7. Varm sovs op og hæld de færdige kroketter over til servering. Cheddar ostesauce fungerer også godt med denne opskrift.

Hjemmelavede grydetærter

Gør 4-6 grydetærter

Grydetærter er en glimrende måde at genbruge enhver form for kød samt rester af grøntsager på.

Ingredienser:

• 2 kopper rester af oksesteg, flæskesteg, kalkun eller kylling
• 2 kopper rest sovs
• 1 kop rester af grøntsager eller 1 dåse blandede grøntsager
• 1 til 2 dåser køleskabskiks eller pakker wienerbrøddej (eller din egen hjemmelavede tærtedej)

Rutevejledning:

1. Varm ovnen til 350 grader F.
2. Bland kød, sovs og grøntsager.
3. Beklæd individuelle grydeforme eller ovnvenlige skåle med et tyndt lag dej; flad kiksedej til at passe med en kagerulle.
4. Hæld kødblandingen i skåle.
5. Flad dejen, så den passer til toppen af ​​hver skål, og kniv derefter enderne sammen, som du ville for en tærte. Prik topene med en gaffel for at lade dampen komme ud under tilberedningen.
6. Bages i 30 minutter eller indtil let brunet.

Chili lommer

Her er en nem måde at bruge rester af chili ved at gøre det til en sjov middag med fingermad.

Ingredienser:

• 1 dåse køleskabskiks
• Rester af chili
• 1 kop revet cheddarost

Rutevejledning:

1. Varm ovnen til 350 grader F.
2. Adskil kiks i øverste og nederste halvdel; flad bundene på bagepladen.
3. Hæld chili på hver kiks og drys ost ovenpå.
4. Dæk chili med den anden kikshalvdel og kniv kanterne tæt sammen.
5. Bages i 12 til 18 minutter eller indtil let brunet.

Let oksesteg

Brug resterne fra søndag aften roastbeef til at lave denne lette gryderet i din slow cooker eller på komfuret.

Ingredienser:

• 2 kopper rest roastbeef
• 2 kopper rest okse sauce eller 2 til 3 krukker oksekødsovs
• 1 kop rester af grøntsager
• 2 kartofler, hakket i små stykker
• Kiks, brød eller hvide ris

Rutevejledning:

1. Kombiner oksekød, sovs, grøntsager og hakkede kartofler i en stor gryde eller en langsom komfur. Hvis det er i en gryde, bring det i kog og lad det simre i 3 til 4 timer ved lavt niveau. Hvis den er i en langsom komfur, skal den simre ved lav eller medium i 6 til 8 timer.
2. Server over kiks, brødskiver eller hvide ris.

Flere ideer til opskrifter

Hovedretter opskrifter med fire ingredienser
5 Fresh tager brød og pålæg på
4 appetitvækkere i sidste øjeblik til aftenens middag