Sommeren er, når frugt er på sit modne, mest saftige, hvilket gør frugtsalater til en vinder ved hvert måltid. Det her vegansk salatopskrift kan prale af farve, naturlig sødme og antioxidantfyldt ernæring, der børn og voksne vil have svært ved at modstå.
Sommeren er, når frugt er på sit modne, mest saftige, hvilket gør frugtsalater til en vinder ved hvert måltid. Det her vegansk salat opskriften kan prale af farve, naturlig sødme og antioxidantfyldt ernæring, som børn og voksne vil have svært ved at modstå.
Relateret historie. Martha Stewart har lige delt en cremet broccoli -karry, du skal gentage i efteråret
Sommerfrugtsalat
Gør cirka 8 kopper
Ingredienser:
-
t
- 1 kop stykker cantaloupe (eller brug en melonballer)
- 1 kop røde vandmelonstykker (eller brug en melonballer)
- 1 kop kirsebær udstenede
- 1 kop grønne eller røde frøfrie druer
- 1 kop skiver jordbær
- 1 kop friske blåbær
- 1 kop ternede abrikoser
- 1 kop friske brombær
- Saft og skal af 2 limefrugter
- 1/4 kop fint revet friske mynteblade
- 8 ounce (eller mere til smag) uden mælk yoghurt med vaniljesmag
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Rutevejledning:
-
t
- Bland alle ingredienserne i en stor skål og server straks.
Mere velsmagende vegansk salat opskrifter!