Hromada chuti Cajun s pikantní krevetovou pizzou. Snadná výroba a určitě potěší.
Noc pizzy v našem domě je jednou z mých oblíbených. Někdy to udržujeme čisté a používáme jen sýr a feferonky, ale někdy to trochu vymyslíme. Tato Cajunská kreveta má pikantní a kouřovou chuť. Čerstvé krevety se perfektně vaří v troubě a to pikantní koření Cajun je tím správným množstvím potřebného tepla.
Související příběh. Thajský chilli glazovaný losos Rachael Ray získává na chuti z tohoto překvapivého přírůstku
Recept na kajunskou krevetu
Získá 1 (12 palců) pizzu
Složení:
- 1 libra těsta na pizzu, koupeno v obchodě
- 1/2 libry středně vyčištěných a vyloupaných krevet
- 2 čajové lžičky koření Cajun
- 2 lžičky uzené papriky, rozdělené
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 šálek nakrájené papriky, jakékoli barvy
- 1/2 šálku nakrájené žluté cibule
- 1/3 šálku pizzové omáčky
- 1/4 čajové lžičky kajenského pepře
- 3/4 šálku strouhaného ostrého sýra čedar
Pokyny:
- Těsto na pizzu nechte uležet, dokud nedosáhne pokojové teploty. To pomáhá, aby se těsto protáhlo, aniž by se zmenšilo.
- Předehřejte troubu na 425 stupňů F.
- Do malé misky přidejte krevety, koření Cajun a 1 lžičku uzené papriky. Míchejte dohromady, dokud nejsou krevety obaleny. Vložíme do lednice a připravíme zbytek pizzy.
- Na velkou pánev na středním ohni přidejte olivový olej. Jakmile je olej horký, přidejte papriku a cibuli. Smažte do změknutí.
- Připravte si plech na pečení s vložkou Silpat. Roztáhněte těsto a vytvořte 12palcový kruh, nebo pokud je to jednodušší, můžete jej tvarovat do obdélníku.
- V malé misce smíchejte pizzovou omáčku, zbývající 1 čajovou lžičku uzené papriky a kajenský pepř.
- Omáčku rozetřete na těsto a za okrajem nechte 1palcovou krustu. Posypeme sýrem, přidáme restovanou papriku a cibuli a posypeme syrovými krevetami.
- Pečte asi 18 minut, dokud nejsou krevety úplně uvařené, sýr lehce zhnědne a těsto se uvaří.
- Necháme 3 minuty odpočinout a nakrájíme.
Další recepty na pizzu
Pizza se snídaní z avokáda a vejce
Pizza ve tvaru srdce
Růžičková kapusta a slaninová pizza
